Os sabores do mar desembarcam no Caparaó entre os dias 14 e 16 de agosto. O Centro de Eventos – Parque de Exposições de Guaçuí recebe o Festival Arte com Moqueca, que coloca a gastronomia no centro das atenções ao reunir pratos à base de frutos do mar, chefs convidados, aulas-show, música e cultura. A entrada é gratuita.
Moqueca é estrela e valoriza a cozinha capixaba
A moqueca será a grande estrela do evento, mas o público também encontrará uma variedade de pratos em que os frutos do mar dividem o protagonismo. As receitas valorizam peixes, camarões, polvos, lulas e outros ingredientes típicos do litoral capixaba, preparados por restaurantes e cozinheiros convidados.
A proposta é apresentar a diversidade da cozinha regional, aproximando o público dos sabores e técnicas que ajudam a consolidar a gastronomia capixaba como referência nacional.
Um dos momentos mais aguardados será a Aula Show dos chefs Gilson Surrage e Davi Surrage, marcada para o dia 14 de agosto, às 20 horas. Reconhecidos pelo trabalho de valorização da cozinha capixaba, pai e filho prometem compartilhar técnicas, curiosidades e detalhes que transformam a moqueca em um dos maiores símbolos da gastronomia brasileira.
Mais do que ensinar uma receita, a apresentação convida o público a compreender a riqueza de uma culinária construída sobre ingredientes locais, respeito às tradições e identidade cultural.
É uma oportunidade para conhecer de perto os segredos da panela de barro, da escolha dos pescados e dos temperos que fazem da cozinha capixaba uma das mais autênticas do país.
Música, cultura e economia criativa no Caparaó
Além da experiência gastronômica, o festival vai reunir música, cultura e empreendedorismo. A programação inclui shows, feira de produtores e artesãos e espaços dedicados à economia criativa, fortalecendo o turismo e incentivando a circulação de visitantes pelo Caparaó.
“A expectativa é movimentar hotéis, pousadas, restaurantes, cafeterias e o comércio local, transformando a gastronomia em uma importante ferramenta de desenvolvimento regional”
declara a idealizadora do Festival, Lis Bravim.
O Festival Arte com Moqueca é uma realização do Instituto de Inovação e Empreendedorismo do Espírito Santo (IIEES), E. Bravin Eventos e Associação Comercial, Agronegócio, Indústria e Serviços de Guaçuí (ACISG), com apoio da Prefeitura de Guaçuí e do Sebrae/ES. Itinerante, o evento já passou por cidades como Iriri e Anchieta.
Serviço do Festival Arte com Moqueca
Confira as principais informações e a programação do evento:
Festival Arte com Moqueca
- Data: 14 a 16 de agosto
- Local: Centro de Eventos – Parque de Exposições de Guaçuí
- Entrada: gratuita
Programação:
14/08 (sexta-feira) – a partir das 19h
- 20h – Aula Show com Gilson Surrage e Davi Surrage
- 22h – Show com Felipe Fernandes
15/08 (sábado) – a partir das 19h
- 22h – Show com Forrozen
16/08 (domingo) – a partir das 7h30
- 14h – Show com Samba MLK
