Importadores chineses vão investir para ampliar a produção de pés de galinha no Espírito Santo, criando, segundo o presidente da Câmara de Comércio Brasil-China (CCBC) no Estado, Carlos Eiras, um negócio milionário.
“A tonelada do pé de frango está sendo comercializada a US$ 3.300 (R$ 17.978); e em cada contêiner de 40 pés cabem 30 mil toneladas. Isso renderia US$ 99 mil (R$ 539.342) por contêiner. E os importadores da China já disseram que comprarão toda a oferta de pé de frango disponível”, ressaltou o dirigente.
Uma das propostas é a criação de sociedades com abatedouros avícolas. Os importadores chineses querem investir recursos para a melhoria da infraestrutura dos espaços, com a contrapartida de que terão o fornecimento do alimento, destaca Carlos.
Na China, o pé de galinha é benquisto pelo alto teor de colágeno, sendo consumido em refeições diárias como tira-gosto ou em sopas. O item também é utilizado em produtos cosméticos para tratamento e rejuvenescimento de pele.
