A Orla do Canal, em Guarapari, se transformou em um grande ponto de encontro para os amantes da culinária de boteco neste fim de semana com o festival Botecos de Guarapa.
O evento, que segue até amanhã, reúne restaurantes, bares e cervejarias da cidade em uma programação que mistura sabores da gastronomia capixaba – com opções a partir de R$ 12 — e música ao vivo, com samba e sertanejo.
Entre os destaques gastronômicos está o Salino Cozinha Contemporânea, que preparou um cardápio especial para o festival.
Além de pratos já conhecidos do público, o restaurante lançou o bobozinho de frutos do mar, criação exclusiva para o festival.
“Por que só bobó de camarão quando podemos agregar outros frutos do mar tão saborosos quanto?”, questiona a criadora do prato, a chef Izabela Stein.
“É um prato quentinho e tem uma característica de comida de boteco por ser um caldinho cremoso”, afirmou .
Já o Restaurante Speranza aposta em pratos tradicionais, como carne de porco na lata e croquete de tilápia.
Para os apreciadores de cortes especiais, o chef Fabrício Batista apresenta opções como picanha, ancho e cupim defumado com batatas rústicas.
O Kebab’s Restaurante participa com pizzas variadas e o tradicional kebab servido no pão árabe com carnes assadas e molho de iogurte temperado.
Realizado pelo Instituto Panela de Barro, o Botecos de Guarapa busca movimentar a economia local, especialmente durante a baixa temporada.
Além da gastronomia, a programação musical reúne artistas capixabas em diferentes estilos. Hoje, sobem ao palco Anfrísio, Tunico da Vila e Na Intimidade do Samba, além da cantora Luiza Andrade.
Já amanhã, o público poderá acompanhar apresentações de Bambala, Graciella D Ferraz e do grupo Comichão, encerrando o festival ao som de roda de samba, baile e forró.
Para aproveitar
Festival Botecos de Guarapa
- Quando: sábado (30) e domingo (31).
- Onde: Ao lado do Supermercado Perim – Orla do Canal, Guarapari.
- Entrada: gratuita.
Programação
Sábado (30)
18h – Abertura do evento.
19h – Anfrísio (Brasilidades).
21h – Tunico da Vila e Na Intimidade do Samba (Samba).
23h – Luiza Andrade (Sertanejo).
Domingo (31)
12h – Bambala (Roda de Samba).
15h – Graciella D Ferraz (O Baile da Graci).
17h – Comichão (Forró).
