Os amantes de queijo já podem anotar na agenda que a 2ª edição do Festival Rota dos Queijos agita o Espírito Santo neste final de semana.
Com uma programação que envolve gastronomia e cultura, em um mesmo lugar, além da experiência de degustar diferentes tipos do alimento, produzido de forma artesanal.
Marcado para começar nesta quinta (22), o evento promovido pelo Instituto Panela de Barro vai até o próximo domingo (25), em João Neiva, cidade que fica, aproximadamente, a duas horas da capital Vitória. A sede do festival é no Centro de Eventos
Independência.
Um destaque do evento é a apresentação do queijo Montanhês Capixaba, uma receita
original da região, que nasceu do desejo de um cliente.
Outros destaques são a queijaria Giacomim com o
queijo bordô, maturado no vinho, a queijaria Vila Veneto com o Original Otello, que é um queijo característico
da região, seriado, que poderá ser rastreado por conta da etiqueta
de caseína que assina a numeração da peça.
Para acompanhar as delícias, a programação conta com o Circuito de Cerveja Capixaba, com participação da Três Torres
Cervejaria, Berger, Azzurra, Mestra,
Moro e
Drink Tropical.
O 2ª Festival Rota dos
Queijos é uma realização do Instituto Panela de Barro, com o apoio
da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do
Empreendedorismo do Estado (Aderes), do Serviço de Apoio às Micro e
Pequenas Empresas (Sebrae-ES) e da Prefeitura de João Neiva, por
meio da Secretaria de Cultura, Turismo e Esporte (Semuc), além
da Câmara dos Dirigentes Lojistas (CDL) de João Neiva e
Instituto Preservarte.
PROGRAMAÇÃO COMPLETA
Rota
do Queijo
A
Rota do Queijo, em João Neiva, está localizada às margens da
BR-259. O percurso fica entre o distrito de Cavalinho e o trevo de
João Neiva X Colatina. Os estabelecimentos ficam bem próximos uns
dos outros e os visitantes vão se surpreender com os espaços
aconchegantes e os produtos de qualidade.
Festival
Rota dos Queijos de João Neiva
A
segundo edição do festival acontece de 22 a 25 de junho, no Centro
de Eventos Independência, também conhecido como antigo campo do
Independente. A entrada é gratuita.
Programação
> Todos
os dias
– Circuito
Cervejas Capixabas
– Três
Torres Cervejaria Mestra
Cervejaria Moro
Cervejaria Azzurra
Cervejaria Berger
Cervejaria
– Drink
Tropical
– Adega
Mendes – Vinhos &
Delicatessen
Rota
dos Queijos
– Queijaria
Giacomim Queijaria
Delcaro Queijaria
Vila Veneto
– Queijaria
TrevoQueijaria
Bergantini
Espaço
Mercearia
– Chocolate
Artesanal, Cafés Especiais, Mariola, Pães e Biscoitos, Cachaça,
Mini Figo. Além de exposição
de flores e orquídeas. Artes e artesanato.
– Sorveteria
4 Estações – Artesanal.
QUINTA-FEIRA (22
de junho)
18h
– Abertura do Festival ao público
Cozinha
Rota dos Queijos
18h
– Aula Show com a Chef Estéfani Nobre e a Chef Melissa Farias
(Professora CEET) –
Queijos Del Caro
19h
– Aula Show com a Chef Letícia Sant’anna Restaurante Purumar –
Queijos
Bergantini
Palco
Três Torres 18h30
– Apresentação Congo
20h
– Show acústico com Renato Sabaini
22h
– Show com Leony Diall
SEXTA-FEIRA
(23 de junho)
18h
– Abertura do Festival ao público
Cozinha
Rota dos Queijos 18h
– Aula com o Mestre Queijeiro Pedro Henrique – Queijaria Giacomin
19h
– Aula com a Chef Luana Segato e Chef Pietra Morelatto – Queijos
do Trevo
20h
– Aula com o Chef Alessandro Eller do Instituto Panela de Barro –
Massas Fornaciari
Palco
Três Torres 19h
– Show com Orquestra de Viola Caipira – Instituto Preservarte
20h
– Show com Gilmar Azevedo
22h
– Apresentação com Tonho dos Couros
23h
– Show com Rubens Netto
SÁBADO
(24 de junho)
14h
– Abertura do Festival ao público
Cozinha
Rota dos Queijos 18h
– Aula Show com Chef Fabrício Eller do Casebre do Jack e o Mestre
Churrasqueiro Juliano Broeto – Churrascaria Broeto
19h
– Aula Show com Roberto Cuzini – Queijaria Vila Veneto
20h
– Aula Show com o Sommelier e Chef Paulo Gáudio – Vinícola Gáudio
e Queijos da Rota dos Queijos. Palco
Três Torres
14h
– Apresentação de Júnior Almeida
17h
– Apresentação Musical
19h
– Show da Orquestra Dedilharcos – Instituto Preservarte
20h
– Show com Marcos Bifão
22h
– Show com Picnic Dogs
DOMINGO
(25 de junho)
11h
– Abertura do Festival ao público
Palco
Três Torres
11h
– Apresentação da Escola de Música Guilherme Batista
12h
– Show com Cláudio Lira e Washington
16h
– Apresentação da Concertina de Guaraná
18h
– Show com o Grupo Moxuara
20h
– Show com Wolmer e banda
