O Norte do Espírito Santo se prepara para um fim de semana de cultura e sabores. De 2 a 4 de outubro, Linhares será palco do Festival Saborear.
A programação reúne gastronomia criativa, shows musicais, atrações culturais e apresenta uma novidade inédita no Estado: a primeira tirolesa instalada em um evento aberto ao público, com acesso gratuito.
Os visitantes poderão experimentar pratos elaborados com ingredientes típicos da região, como aipim, banana-da-terra, cacau e feijão-fradinho.
Restaurantes participantes levarão receitas exclusivas, vendidas entre R$ 35 e R$ 45, que unem tradição, inovação e a identidade gastronômica local. Entre as opções, o Fuê Comida Artesanal criou uma releitura do feijão tropeiro.
“É o ‘Feijão de Corda’, preparado com feijão-fradinho, linguiça artesanal e carne desfiada, acompanhado de molho defumado de feijão e crispy de banana”, explica o chef Sérgio Lopes.
Outra novidade da edição é a parceria com o Grupo Brinox, que terá uma área especial chamada “Papo de Cozinha Brinox”. O espaço oferecerá experiências gastronômicas, com demonstrações e interações exclusivas.
Para a chef e curadora do festival, Ariela Brasil, a proposta é surpreender. “Temos o melhor chocolate, a melhor cachaça e produtores incríveis. O objetivo é criar experiências que deixem Linhares marcado na memória dos visitantes”, afirma.
Mais que um evento gastronômico, o Saborear Linhares busca valorizar a identidade cultural da região. “Quando falamos de gastronomia, falamos de histórias, de memórias e de encontros que ficam guardados no paladar e no coração”, ressaltou Werliton Machado, head de Projetos da Marques Produções.
O prefeito de Linhares, Lucas Scaramussa, destacou que a cidade está se posicionando no segmento do turismo gastronômico. “Fica o nosso convite para festival”, destacou.
Festival Saborear Linhares 2025
Onde: Bairro Três Barras.
Quando: De 2 a 4 de outubro.
Valores dos pratos: entre R$ 35 e R$ 45. Entrada gratuita.
Programação
Quinta-feira (2/10)
17h30: André Máximo.
18h30: Papo de Cozinha Brinox.
19h: Banda de Música Polícia Militar.
19h30: Papo de Cozinha Brinox.
20h: Magrão Duo.
22h: Samba Jr.
Sexta-feira (3/10)
18h30: JV Live Sax.
18h45: Papo de Cozinha Brinox.
20h15: Picnic Dogs.
20h30: Papo de Cozinha Brinox.
22h: Hey Teachers.
Sábado (4/10)
16h: Trup Passarim do Brasil.
17h: Weverson Pessoti – Power Trio.
17h30: Papo de Cozinha Brinox.
18h45: Trio Chorão.
19h30: Papo de Cozinha Brinox .
20h30: STM.
22h: Regional da Nair.
