No Espírito Santo, verão combina com moqueca, mariscada, caranguejo… E alguns restaurantes da Grande Vitória são conhecidos por servirem o melhor da culinária capixaba.
A Ilha das Caieiras, em Vitória, é um destino ideal para os apreciadores das receitas feitas com peixes e frutos do mar. A simplicidade e o sabor caracterizam uma das regiões mais tradicionais da cidade, quando o assunto é a famosa moqueca.
O Restaurante Caieiras existe há 24 anos. Quem comanda a cozinha é a proprietária, Bia Souza Neves, que incluiu no cardápio receitas criadas por ela, como a mariscada com queijo e requeijão, que faz sucesso por lá.
“Faço uma moqueca com lula, polvo, camarão, sururu e palmito, entre outros ingredientes, e, na hora de servir, finalizo com o requeijão e o queijo, que, derretido, dá aquele efeito puxa-puxa que os clientes amam”, conta.
O restaurante abre todos os dias, das 11h às 17 horas.
Em Vila Velha, o Restaurante Atlântica também tem história na gastronomia capixaba. Além das receitas tradicionais, faz sucesso com pratos como o famoso Camarão no Coco.
Na Serra, Manguinhos é o reduto dos moquequeiros de plantão. Um dos restaurantes que vale a pena conhecer é o Petisco das Meninas, onde tem até moqueca vegana. Em Cariacica, o restaurante Maré, na orla, é uma ótima opção para quem quer apreciar a famosa moqueca capixaba.
ONDE COMER
Restaurante Caieiras
> Na Ilha das Caieiras, em Vitória. Contato: (27) 99776-9049
Moquecaria Teresão
> Na Ilha das Caieiras, em Vitória. Contato: (27) 99767-6954
Pirão da Ilha
> Na Ilha das Caieiras, em Vitória. Contato: (27) 99855-1464
Ilha do Caranguejo
> Em Jardim Camburi. Contato: (27) 3395-0244
Partido Alto
> Em Camburi e na Praia do Canto, em Vitória. Contato: (27) 3227-4086
Kiosque do Alemão
> Na Curva da Jurema, em Vitória. Contato: (27) 98878-3864
Restaurante Atlântica
> Na Praia da Costa e em Itaparica, Vila Velha. Contato: (27) 3329-2341
Caranguejo do Assis
> Na Praia de Itaparica, Vila Velha. Contato: (27) 99768-4589
Petisco das Meninas
> Em Manguinhos, na Serra. Contato: (27) 99998-3223
Enseada de Manguinhos
> Em Manguinhos, na Serra. Contato: (27) 3243-1413
Dona Nete
> Em Jacaraípe, na Serra. Contato: (27) 99928-4044
Maré
> Na orla de Cariacica. Contato:
