Entre as culturas que movimentam a economia de Santa Leopoldina, na região serrana do Espírito Santo, o gengibre ocupa lugar de destaque. O cultivo da planta gera renda, fortalece a agricultura e também impulsiona o agroturismo.
O Espírito Santo exporta milhares de toneladas do produto, anualmente, para dezenas de países. Santa Leopoldina está entre os maiores produtores de gengibre do Brasil.
O rizoma comestível conquistou o mercado. Além de dar sabor a receitas e bebidas, faz bem à saúde, por ter, por exemplo, propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Mas, até chegar ao consumidor, existe um trabalho que exige dedicação e tempo.
No Sítio Ginger Belz, visitantes podem ver como é o cultivo de gengibre. O produtor Alexandre Belz investe em experiências que deram origem ao exclusivo Gengibre Imigrante, reconhecido por características diferenciadas, como tamanho e forma.
Outro destaque é o produtor Leomar Schaeffer, que encontrou na exportação uma oportunidade para ampliar o alcance da produção leopoldinense: em aviões e navios, ele envia o produto para vários países.
Estima-se que mais de mil famílias em Santa Leopoldina dependam direta ou indiretamente dessa cadeia produtiva. Na cidade, o gengibre vira, também, ingrediente de bebidas artesanais.
O casal Ataíde e Maria Angela Rasseli produz bebidas mistas com gengibre há décadas. Ele, inclusive, é o garoto-propaganda da marca, cujos sabores conquistam moradores e turistas.
A Genedir Inês Rasseli Novelli, ao lado do filho, Jeferson, e da nora, Jaqueline, transformou uma receita caseira em empreendimento durante a pandemia. A marca Gengibre Bom hoje tem até selo do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), comprovando a qualidade.
Onde comer e onde se hospedar
Vale da Lua Capixaba
No Parque Ribeirão dos Pardos. Tem lazer, hospedagem, área de camping e restaurante.
- Contato: (27) 99969-1222
Pesque e Pague do Chico
Em Colina Verde. Oferece lazer, restaurante e hospedagem.
- Contato: @pesqueepaguedochico
Parque Cachoeira Véu de Noiva
Em Ponte do Balanço. Tem lazer, restaurante e hospedagem.
- Contato: (27) 99793-2289
Eco Parque Cachoeira Moxafongo
Em Moxafongo. Tem lazer, restaurante e hospedagem.
- Contato: (27) 99695-4208
Restaurante Serraninhos
No Centro.
- Contato: (27) 99735-9622
Cantinho da Roça
No Km 21 da rodovia ES 080.
- Contato: (27) 99972-5242
Butecaria Castelo Imperial
Na estrada de Tirol.
- Contato: (27) 99843-7301
Bar e Restaurante Cachoeira de Meia Légua
Na Cachoeira de Meia Légua.
- Contato: 99628-7899
Pousada e Restaurante do Tirol
Na Estrada Franz Bauer.
- Contato: 98182-7835
Pousada Gasthof Tirol
Em Tirol.
- Contato: (27) 98828-5095
Pousada Suíça
Na rodovia Afonso Schwab.
- Contato: (27) 99293-5046
