Do silêncio meditativo do Buda, a excursão seguiu para o clima acolhedor de Santa Teresa, primeira cidade fundada por imigrantes italianos no Brasil.
Conhecida como a “pequena Itália capixaba”, a cidade ganhou fama nos últimos anos, sobretudo no inverno, quando turistas de dentro e fora do Estado se encantam com seu charme.
Entre cafés, lojinhas e bares, a parada obrigatória é o lendário Bar Elite, fundado em 1927. Quase centenário, o local mantém viva a memória da cidade: piso de ladrilhos de 1934, prateleiras de madeira e até um edital de 1941, que convocava estrangeiros — em sua maioria italianos e alemães — a se apresentarem à polícia em tempos de guerra. “É uma relíquia da história de Santa Teresa”, explica o proprietário Thiago Roldi, o 17º dono do espaço.
Além de história, o bar oferece sabores típicos como linguiça caseira, polenta recheada e queijo frito. Aos fins de semana, música ao vivo transforma a calçada em palco de festas típicas italianas. No último domingo de cada mês, o destaque é a cantoria italiana, um espetáculo que homenageia os primeiros imigrantes.
Nossos viajantes aproveitaram uma tarde para lá de animada em Santa Teresa. Teve música, cantoria e até dança na rua, bem em frente ao lendário Bar Elite, onde a alegria tomou conta do grupo.
O roteiro seguiu com uma parada na Cervejaria Teresense, uma das mais famosas da cidade, para brindar com chopes artesanais que conquistam moradores e turistas.
E, para encerrar com chave de ouro, não poderia faltar uma visita à tradicional fábrica de biscoitos Claids. Crocantes, fresquinhos e irresistíveis, os biscoitos viraram lembrança saborosa na bagagem de cada viajante.
Foi um daqueles dias que a Maria Helena Pereira vai guardar com carinho na caixinha de boas lembranças da vida. Depois de anos dedicados quase exclusivamente ao trabalho, ela só descobriu recentemente o prazer de viajar.
Agora, cada passeio é como recuperar o tempo perdido, um presente que ela se dá. “Hoje só penso em viajar. Parcelo até em 12 vezes, mas vou. Viver é bom demais!”, conta, com o brilho de quem redescobriu a leveza de aproveitar a vida.
Gastronomia que conquista
Em Santa Teresa, tradição e inovação se encontram também à mesa. O almoço foi no Magazzino Fioravante, comandado por Diomedes, o “Didi”, apaixonado por vinhos, culinária e pela cidade.
“Estou sempre criando. Faço releituras de pratos italianos e também ofereço especialidades de outros países, como jacaré, avestruz e coxa de pato”, explica.
No cardápio do dia, polenta italiana com linguiça na massa, quibe de cordeiro com molho de pimenta e risoto de bacalhau — uma explosão de sabores que ficou na memória dos viajantes.
Guia rápido de Santa Teresa
Onde comer
Bar Elite – Tradição desde 1927, com petiscos típicos em clima histórico. Telefone: (27) 3259-1857 ou WhatsApp (27) 99763-5314 @bareliteoficial
Giardino Ristorante – Ambiente sofisticado com culinária italiana. Telefone/WhatsApp: (27) 99837-9513 @giardinoristorant
Magazzino Fioravante – Releituras criativas da cozinha italiana e pratos exóticos. Telefone: (27) 99984-9020 @magazzinofioravante
Cervejarias artesanais
Cervejaria Três Santas – Ambiente acolhedor, ótima gastronomia e visita guiada. Telefone/WhatsApp: (27) 99774-9787 @cervejariatressantas
Cervejaria Teresense – Chopp e petiscos com ingredientes locais. Telefones/WhatsApp: (27) 99640-9459 ou (27) 99631-0575 @cervejariateresense
Onde ficar
Hotel Pierazzo – No centro de Santa Teresa. Instagram: @hotelpierazzo Telefone/WhatsApp: (27) 99901-1233
Vila Fardim (Vila Fardin Casa) – Fica a cerca de 3km do centronstagram: @vilafardincasa WhatsApp: (27 99884-1818)
Excursões
KR Turismo – Instagram: @krturismo.es
Best Operadora – bestdestinos.com.br
