O 2º Cacau Fest tem colocado Linhares, no Norte do Estado, no centro das atenções do mercado. O festival, considerado o maior evento da cadeia produtiva da fruta no Sudeste, acontece no Shopping Pátio Mix, no bairro Movelar, até este sábado (19), com entrada franca e o esperado tombo do chocolate.
O festival celebra a tradição cacaueira capixaba, reunindo produtores, comerciantes, consumidores e especialistas do setor.
Na programação, diversas atrações como concursos, workshops, palestras, feira gastronômica com novas receitas doces e salgadas feitas de cacau e o aguardado “tombo do chocolate”, novidade deste ano.
Na ocasião, mais de 60 quilos de chocolate são derramados em três recipientes distintos, cada um recebendo 20 quilos durante o evento.
O tombo do chocolate será às 18 horas, seguido de apresentações musicais de artistas da região. Já as palestras serão às 9h.
De acordo com os organizadores, o Cacau Fest destaca a diversidade de produtos derivados da fruta, apresentando além do chocolate tradicional, bebidas e cosméticos que vêm ganhando espaço no mercado.
Vitrine
O evento visa ser uma vitrine para os setores de produção e comercialização de cacau, promovendo oportunidades de networking e geração de novos negócios. Presidente da Associação dos Cacauicultores do Estado do Espírito Santo (Acau), Kellen Scampini destacou que o festival é uma vitrine essencial para a riqueza e a diversidade da cacaueira capixaba.
“Este festival não apenas celebra a nossa tradição, mas também promove a inovação e a sustentabilidade na produção do cacau”.
Segundo ela, o festival deve atrair cerca de 10 mil participantes, entre produtores rurais, beneficiadores de amêndoas, fabricantes de chocolates, agroindústrias, atacadistas, varejistas, turistas e consumidores em busca de novidades do setor.
“O evento se propõe a ser um espaço de troca de conhecimentos e fortalecimento da cacauicultura, com uma programação rica em palestras e workshops”.
As palestras de hoje, que incluirão temas como “Monilíase do Cacaueiro” e “Oportunidades do Turismo”, serão conduzidas por renomados especialistas, como Juliana Hassler, da indústria de chocolates “Billy Bugga” (Suíça), e Pedro Rigo, do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
SERVIÇO
2º Cacau Fest 2024
– O quê: Festival celebra a tradição cacaueira capixaba, reunindo produtores, comerciantes, consumidores e especialistas do setor.
– Quando: Até hoje, das 9h às 19h.
– Onde: Shopping Pátio Mix, Linhares.
– Entrada franca.
Programação
Sábado (19)
9h – Início das palestras sobre oportunidades de negócios no mercado externo.
18h – Tombo do chocolate.
19h – Apresentações musicais.
Fonte: Acau.
