A Rota do Queijo Artesanal de Pernambuco, idealizada pelo produtor cultural Alexandre Albuquerque, será oficialmente lançada no dia 8 de fevereiro, no Centro Cultural do Sesc em Garanhuns. A iniciativa promete transformar o cenário gastronômico e cultural do interior do estado, destacando as queijarias artesanais que carregam a história e os sabores únicos da região.
A partir das 18h, o evento oferecerá uma experiência rica e diversificada. Os participantes poderão saborear queijos artesanais em uma degustação especial, apreciar uma exposição fotográfica que revela os bastidores da produção e se encantar com a poesia do cordelista Clenio Sandes. Para encerrar a noite com chave de ouro, será lançado o site oficial do Projeto Chão de Queijo, que conectará ainda mais pessoas a essa tradição.
Com o objetivo de fortalecer a produção de queijos artesanais, atrair o turismo de experiência e impulsionar o desenvolvimento do interior pernambucano, a Rota do Queijo visa consolidar Pernambuco como um destino gastronômico de referência no Brasil. Por meio desse projeto, a cidade reafirma seu compromisso com a valorização da cultura, das tradições e do talento de seus produtores locais.
Saiba mais sobre a cidade
Garanhuns, localizada no Agreste Meridional de Pernambuco, é conhecida pelo clima ameno e belas paisagens que atraem turistas ao longo de todo o ano. Com uma população de cerca de 140 mil habitantes, o município é um dos polos econômicos e culturais da região, sendo reconhecido por eventos como o tradicional Festival de Inverno de Garanhuns, que reúne artistas de todo o Brasil.
Além do turismo, a economia de Garanhuns é fortalecida pela agropecuária e pela produção de laticínios, com destaque para o queijo artesanal, que se torna um importante elemento de valorização cultural e comercial do município.
A cidade é um ponto estratégico na Rota do Queijo Artesanal, conectando a riqueza gastronômica local às tradições do estado, promovendo desenvolvimento e atraindo visitantes interessados na combinação de sabor e história.
