O Espírito Santo abriu oficialmente, nesta quinta-feira (14), a safra 2026 do café conilon durante cerimônia realizada na Fazenda São Geraldo, em Aracruz. O evento reuniu produtores rurais, pesquisadores, lideranças do setor cafeeiro e autoridades estaduais para marcar o início da colheita de uma das principais atividades econômicas capixabas.
Maior produtor e exportador de café conilon do País, o Espírito Santo concentra cerca de 280 mil hectares cultivados e mais de 60 mil famílias produtoras ligadas à atividade.
Durante a solenidade, o governador Ricardo Ferraço participou da colheita simbólica e acompanhou o lançamento da campanha “Conilon de Qualidade – produza o seu!”, iniciativa voltada ao incentivo de práticas para ampliar a qualidade e a agregação de valor do café produzido no Estado.
“O Espírito Santo foi reinventado nos últimos anos, não apenas em obras e metas, mas também na forma de governar, com transparência e parceria com os municípios. Recentemente estivemos aqui em Aracruz para autorizar uma obra viária importante para a região, mesmo sendo uma intervenção que não era obrigação direta do Estado. Para nós, o que importa é atender o capixaba e melhorar a vida das pessoas”, afirmou o governador.
Segundo o governador, a cafeicultura tem papel estratégico na geração de emprego, renda e desenvolvimento econômico em dezenas de municípios capixabas. “O café conilon capixaba é produzido majoritariamente por famílias, em propriedades de base familiar, com trabalho cuidadoso, eficiente e sustentável. São cerca de 280 mil hectares cultivados, distribuídos entre mais de 60 mil famílias produtoras”, completou.
O secretário estadual da Agricultura, Enio Bergoli, destacou que os avanços em produtividade, tecnologia e qualidade têm fortalecido a posição do conilon capixaba nos mercados nacional e internacional. “O café conilon é uma atividade estratégica para o desenvolvimento do Estado, especialmente para as famílias produtoras que movimentam a economia no interior”, explicou.
Já o diretor-geral do Incaper, André Barros, ressaltou a importância das práticas pós-colheita para elevar a qualidade final da bebida e ampliar a competitividade do setor.
De acordo com o primeiro levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a expectativa é que o Espírito Santo produza 14,8 milhões de sacas de café conilon na safra 2026, volume 5% superior ao registrado no ciclo anterior. A área em produção também deve crescer, chegando a 269,4 mil hectares.
