Como dizem, o tempo fechou em um restaurante de Tremembé, bairro situado na zona norte de São Paulo. Houve bate-boca e até lágrimas durante o oitavo episódio de “Pesadelo na Cozinha”, que será exibido nesta terça-feira, às 22h30.
Gerido pelo casal Francisco e Cilmara Baptista há cinco anos, o Pátio enfrenta diversos problemas e, apesar dos esforços dos proprietários, deixa a desejar em vários âmbitos. O grande sonho dos donos é que o filho Henrique se envolva mais no negócio, porém a ausência de interesse do rapaz se soma aos desafios do dia a dia, criando frustrações e inseguranças.
Assim que chega ao local, o chef Erick Jacquin se depara com um empreendimento sem alma e com uma operação que necessita de direção para voltar a atrair o público. “Está muito longe de ser bom, mas existe prato que dá para comer”, afirma.
Entretanto, ao entrar na cozinha, ele se surpreende com a sujeira e a desorganização. “O fogão pode ser antigo, só que precisa ser higienizado. Isso nunca foi lavado. É falta de respeito com os clientes, com os funcionários e comigo porque me permitiram experimentar essa merda. Se a Vigilância Sanitária aparece neste lugar, todos vão presos”, dispara o francês, jogando a carne-seca em cima da bancada e exigindo que os patrões degustem.
Ao ser confrontado, Francisco não aceita os apontamentos e bate de frente com Jacquin, fazendo com que o chef ameace abandonar a gravação. “Quero ir embora. É como se eu fosse um cara que só vem aqui para limpar o restaurante dele”, desabafa.
O climão leva o empresário às lágrimas. “É complicado ouvir uma pessoa criticar alguma coisa que você se dedica”, justifica Francisco.
Em meio ao serviço caótico, o anfitrião do programa convida um grupo para verificar de perto como tudo é preparado, o que causa uma tensão ainda maior entre os membros da equipe.
Diante deste cenário, será difícil convencer o profissional a seguir com a transformação e ajudar a família a recuperar a casa e as boas relações.
“Pesadelo na Cozinha” é a versão brasileira do formato britânico Kitchen Nightmares e uma coprodução da Band com a Warner Bros.
