Petisco das Meninas e Bar do Mineiro foram os grandes vencedores do Roda de Boteco 2026. O resultado foi anunciado na noite de sábado (11), durante o Botecão, festa de encerramento do festival, na Praça do Papa, em Vitória.
Os campeões foram escolhidos pelo público, que percorreu os 40 bares e botecos participantes da Grande Vitória entre os dias 3 de junho e 5 de julho. Ao todo, cerca de 100 mil pessoas passaram pelos estabelecimentos e avaliaram os petiscos criados exclusivamente para o evento.
Entre os critérios analisados estiveram sabor e originalidade do prato, temperatura da bebida, qualidade do atendimento e higiene dos estabelecimentos.
Bar do Mineiro é tetracampeão em Melhor Boteco
O Bar do Mineiro conquistou o tetracampeonato consecutivo na categoria Melhor Boteco com o petisco “Porca Atolada”. A receita combinou creme de batata com bastante queijo muçarela, recheado com pernil suíno ao molho barbecue e bacon, finalizado com queijo maçaricado e uma crocante batata palha extra fina.
O estabelecimento fica em Jacaraípe, na Serra. O Gostinho Mineiro, de Vila Velha, ficou na segunda colocação, e a terceira posição terminou empatada entre a Petiscaria do Jojo’s, também de Vila Velha, e o Dona Dalva Botequim, da Serra.
Petisco das Meninas vence em Melhor Bar
Na categoria Melhor Bar, o grande vencedor foi o Petisco das Meninas, de Manguinhos, na Serra, com o prato “Tilápia em 2 Tempos”. A criação apresentou tilápia marinada no leite de tigre cítrico acompanhada de vinagrete tropical com manga, cebola roxa, tomate e pimenta dedo-de-moça.
A pele do peixe foi transformada em um torresmo crocante e finalizada com geleia artesanal de abacaxi com pimenta, explorando diferentes texturas, sabores e experiências em um único prato. O segundo lugar ficou com o Misturas Bar, seguido pelo Recanto Gastrobar, ambos de Vitória.
Os vencedores nas duas categorias receberam troféus e o reconhecimento do público.
“O Roda de Boteco tem a capacidade de transformar a trajetória dos bares participantes. O reconhecimento conquistado durante o festival se traduz em visibilidade e novas oportunidades. Muitos bares passam a ser procurados durante todo o ano por pessoas que conheceram o local por meio do evento”
Melhor atendimento e premiação para garçons
Na categoria Melhor Garçom ou Garçonete, Juliana, da Petiscaria do Jojo’s, conquistou o primeiro lugar. Adriel, do Recanto Gastrobar, ficou na segunda posição, enquanto Paulo, do Bar do Mineiro, garantiu o terceiro lugar.
Além do troféu, os profissionais receberam respectivamente R$ 1 mil, R$ 750,00 e R$ 500,00 pelo festival. O Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Espírito Santo (Sindbares) dobrou os valores da premiação, totalizando então R$ 2 mil, R$ 1.500,00 e R$ 1 mil para os finalistas.
Votação 100% digital e shows no encerramento
Esta foi a primeira edição do Roda de Boteco com votação 100% digital. A mudança eliminou a necessidade das tradicionais cédulas impressas e representou o fim da utilização de aproximadamente 100 mil papéis ao longo do festival.
“A votação online representou um avanço importante para o Roda de Boteco e para a sustentabilidade do evento. É uma evolução natural de um festival que acompanha as transformações da sociedade sem perder sua essência”
Toda a operação foi monitorada pela Mercatto Inteligência Competitiva, responsável pelo sistema de auditoria da votação.
Durante duas noites de celebração, o público acompanhou shows na Praça do Papa. Na sexta-feira (10), a programação teve apresentações de Sol Pessoa, SambAdm e da DJ Negana, além do cantor Dilsinho.
No sábado (11), a festa contou com shows das capixabas Suelem Nascimento e DJ Negana, além das atrações nacionais Bom Gosto e Arlindinho. Ele apresentou ao público o espetáculo “O Show Tem Que Continuar: Arlindinho canta Arlindo Cruz”, um tributo ao pai, falecido em agosto do ano passado.
Confira os vencedores do Roda de Boteco 2026
Melhor Bar:
- 1º lugar – Petisco das Meninas
- 2º lugar – Misturas Bar
- 3º lugar – Recanto Gastrobar.
Melhor Boteco
- 1º lugar – Bar do Mineiro
- 2º lugar – Gostinho Mineiro
- 3º lugar – Petiscaria do Jojo’s e Dona Dalva Botequim.
Melhor Atendimento
- 1º lugar – Juliana da Petiscaria do Jojo’s
- 2º lugar – Adriel do Recanto Gastrobar
- 3º lugar – Paulo do Bar do Mineiro
