Foto: Leandro Fidelis
De 2 a 4 de dezembro, o Centro de Eventos Pedra Azul, o popular “Morangão”, em Domingos Martins, na região serrana, vai sediar o 1º Festival de Cacau e Chocolate do Estado. Além de divulgar os produtos capixabas, o evento contará com palestras com especialistas, aulas-show e atrações culturais com entrada gratuita.
Para garantir vaga nas atividades, os interessados devem fazer suas inscrições por meio dos sites da Secretaria de Estado da Agricultura (Seag), do Instituto Capixaba de Pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-ES). A programação é aberta para pessoas de todas as idades.
Durante os três dias, são esperados produtores de Norte a Sul do Estado, técnicos da área agrícola e chefs chocolateiros. Na parte da manhã do primeiro dia do evento, haverá palestras sobre a produção de cacau, seus aspectos, sustentabilidade da cadeia e qualidade dos frutos.
Nesse mesmo dia, a programação dará espaço a discussões sobre chocolate gourmet e fortalecimento da Indicação Geográfica (IG) do Cacau de Linhares, às 17h.
O produto é um dos quatro capixabas a conquistarem o reconhecimento internacional que atesta qualidade, história e tradição na região onde se tornou conhecido.
O Espírito Santo vem se destacando nesse setor e, a cada dia, cresce, em quantidade e qualidade, na produção de cacau e chocolate. A região serrana foi escolhida para sediar o evento devido ao clima favorável ao consumo do chocolate e ao apelo turístico da localidade.
As aulas-shows com chefs chocolateiros serão realizadas no segundo e terceiro dias, sendo a última destinada para crianças acima de 7 anos. Serão disponibilizadas 120 vagas para cada atividade.
A reportagem completa sobre o evento você lê na edição deste sábado de A Tribuna.
Reportagem: Leandro Fidelis
