Problema destacado por praticamente todos os setores no Espírito Santo e no País, a escassez de mão de obra tem levado empresários a buscar a tecnologia para tentar reduzir o problema.
Conforme explica José Carlos Bergamin, vice-presidente da Federação do Comércio do Espírito Santo (Fecomércio-ES), o chamado “apagão de mão de obra” tem sido contornado em setores em que a operação permite maior incorporação de tecnologia.
“Ainda assim, estamos longe de substituir trabalhadores em larga escala por robôs humanizados. A automação, por ora, concentra-se sobretudo em tarefas repetitivas e de menor complexidade”, contou.
Sistemas de autoatendimento, processos robotizados, softwares de gestão e inteligência artificial são ferramentas que vêm sendo implementadas tanto em grandes indústrias quanto no varejo, destacou Kleber Alves, especialista em carreiras e diretor da Educavix.
O sócioproprietário da Padaria e Confeitaria Monte Líbano, Flávio Mendes conta que precisou adotar novos formatos de atendimento para diminuir o impacto com a falta de mão de obra.
Na loja da Monte Líbano na Praia do Canto, em Vitória, já é adotado o modelo de “self-checkout ”, ou seja, o autoatendimento.
“Antes eu tinha quatro pessoas trabalhando no caixa pela manhã e seis à tarde. Agora, eu tenho duas pela manhã e três à tarde. O que substituiu? O self-checkout. Não resolve a questão do serviço, da atenção ao cliente, mas em algumas atividades a gente faz”.
No setor de serviços, a escassez de mão de obra tem feito até mesmo surgir os chamados “robôs-garçons”.
A iniciativa tem sido motivo de grande investimento em outros países que também lidam com falta de mão de obra, como o Japão, onde já há máquinas sendo utilizadas pela Skylark Holdings, maior rede de restaurantes familiares do Japão, com cerca de 3.100 unidades.
No Espírito Santo, o Mahai Restaurante Serra chegou a investir R$ 100 mil na tecnologia, que virou atração entre os clientes.
