Ao sabor de uma boa massa, qualquer frio é bem-vindo! Delícias como nhoques, espaguetes e lasanhas ganharam novas roupagens que prometem fisgar o paladar.
No tradicional restaurante italiano Cantina do Ettore (3299-4189), na Praia da Costa, a novidade é o nhoque de batata e queijo grana padano ao molho de manteiga, sálvia e gorgonzola. Serve uma pessoa e custa R$ 37,00.
Já o Spaghetti e Cia, em Bento Ferreira (3324-8866) e na Praia da Costa (3299-6125), aproveitou o inverno para relançar o ravióli de galinha d´Angola. Ela é feita em seu próprio caldo com tomate-cereja confitado e tomilho fresco. É individual e custa R$ 64,00.
Ao comando das mãos da chef Iara Porcheri, o Giardino Ristorante, em Santa Teresa (27-99837-9513), está com uma massa de dar água na boca.
O prato, que faz parte do novo cardápio, é o fettuccine com french rack de cordeiro.
O macarrão vem ao funghi, com queijo parmesão e com o french rack uruguaio (carré) de cordeiro ao molho. Serve uma pessoa e custa R$ 79,00.
