Com a proximidade das festas de fim do ano, não faltam oportunidades para quem quer faturar uma grana extra. E há cursos gratuitos e pagos em áreas como alimentação e serviços, e que podem ser feitos desde já para obter rendimentos de até R$ 300 por dia.
Os panetones e chocotones — que são os queridinhos da época — aparecem em versões decoradas e recheadas. E cada unidade pode ser vendida por até R$ 50, dependendo do tamanho.
No Instituto Gourmet, o que está na moda é o bolo de pote, ensinado no curso de confeitaria. Com um pequeno investimento, é possível ter retorno imediato.
“Ensinamos a montar o próprio negócio com apenas R$ 100. Não tem desculpa para não ganhar dinheiro”, frisou a diretora pedagógica nacional do instituto, Lucilaine Lima.
Já na La Crème Escola Gourmet é possível aprender a preparar bombons diversos, bem como macarons — docinhos europeus que fazem sucesso em festas.
No Senac, além de cursos de culinária, há aulas para aprender a realizar serviços de marketing e vendas, que podem alavancar o negócio.
“É um meio promissor. Entretanto, o espaço que existe no mercado não pode ser preenchido por qualquer pessoa. É importante ter qualificação e trabalhar oferecendo um diferencial para a clientela”, destacou o gerente de Marketing do Senac-ES, Leonardo Davel.
Serviços na área da beleza também estão em alta e podem ser aprendidos, inclusive, gratuitamente, por meio do programa Qualificar ES, do governo do Estado. O curso de design de sobrancelhas é um exemplo.
As opções para quem deseja empreender também são diversas. No entanto, é preciso ter cuidado ao escolher em qual área começar um negócio, atentando-se às suas afinidades e às necessidades do mercado.
“É importante identificarmos o que gostamos e o que sabemos fazer. Isso nos trará motivação, mesmo quando aparecerem dificuldades”, esclareceu o professor da unidade de Gestão e Negócios da Faesa, Henrique Hamerski.
Um detalhe não pode ser esquecido, segundo o professor. “É preciso entender se existe mercado para o que se está propondo”, lembra.
Segundo Henrique, é importante fazer uma pesquisa para entender as necessidades do consumidor, para oferecer o produto ou serviço certo.
Onde os cursos são oferecidos
- Instituto Gourmet
Preços: a partir de R$ 99.
Unidade da Serra
Endereço: Avenida Central, nº 870, Parque Res. Laranjeiras.
Cozinheiro Funcional
Data: 19 de novembro, das 13h30 às 17h30.
Cozinheiro Profissional
Data: 30 de novembro, das 8h às 12 horas.
Doceiro Profissional
Data: 14 de novembro, das 13h30 às 17h30.
Master Confeiteiro
Data: nesta segunda-feira (30), das 13h30 às 17h30.
Padeiro Profissional
Data: 28 de novembro, das 18h às 22 horas.
Unidade de Vila Velha
Endereço: Avenida Champagnat, nº 1.052, Centro.
linguiças recheadas
Data: 19 de outubro, às 8h30.
Pipoca gourmet
Data: 18 de outubro, às 18 horas.
panetone trufado (Natal)
Data: 26 de outubro, às 13h30; e 31 de outubro, às 18horas.
- La Crème
Escola Gourmet
Bombons banhados clássicos
Aprenda a preparar camafeu, bombons de morango e uva, bombom beijinho, tipo Choquito e trufado de Oreo.
Data: 1º de outubro, das 13h30 às 17h30.
Valor: R$ 120 (no cartão em 2x).
Macarons
Data: 21 de outubro, das 13h30 às 17h30.
Valor: R$ 180 (no dinheiro).
Panetone
Aprenda a preparar panetone clássico, panetone red velvet e chocotone, em opções recheadas e decoradas.
Data: 24 e 25 de outubro, das 13h30 às 17h30.
Valor: R$ 200 (à vista).
Senac
ANALISTA DE MARKETING
EM MÍDIAS SOCIAIS
Carga Horária: 30 horas.
Valor: R$ 393.
Unidade: Cachoeiro de Itapemirim.
PREPARO DE CARNES E ACOMPANHAMENTOS
Carga Horária: 20 horas
Aprenda a preparar: medalhão de filé mignon com manteiga de ervas; batata rústica; salmão com crosta de castanhas-do-brasil; costela suína ao barbecue; e outros.
Valor: R$ 280.
Unidade: Venda Nova do Imigrante.
TÉCNICAS DE VENDAS
Carga Horária: 15 horas.
Valor: R$ 140.
Unidades: Vitória, Cachoeiro, Colatina, Linhares, Santa Teresa, São Mateus e Venda Nova do Imigrante.
- Qualificar ES
Todos os cursos são gratuitos.
ATENDIMENTO AO CLIENTE
Carga horária: 80 horas. Aulas no período matutino, às segundas, quartas e sextas-feiras, em Guarapari.
DESIGN DE SOBRANCELHAS
Carga horária: 80 horas. Aulas no período noturno, às segundas, quartas e sextas-feiras.
Unidade: Serra.
FOTOGRAFIA
Carga horária: 80 horas. Aulas no período matutino, às segundas, quartas e sextas-feiras.
Unidade: Serra.
- Universidade Vila Velha
DESIGN DE SOBRANCELHAS com aplicação de Henna e Tintura
Duração: de 25 de novembro a 4 de dezembro, de segunda a quarta-feira, das 19h15 às 22h15.
Valor: R$ 300.
Fonte: Instituições citadas.
