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Receitas de vida longa de quem chegou aos 100 anos no Estado

Você acha que chegará aos 100 anos lúcido, ativo e com disposição para dar e vender? E tem feito alguma coisa para isso? O jornal A Tribuna foi atrás ...

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As irmãs gêmeas de Ibiraçu  Paulina e Maria Pignaton Pandolfi são exemplo de disposição e vitalidade. Foto: Kadija Fernandes/AT

Você acha que chegará aos 100 anos lúcido, ativo e com disposição para dar e vender? E tem feito alguma coisa para isso? O jornal A Tribuna foi atrás dos segredos dos moradores mais velhos do Espírito Santo e constatou: poucos estão acima do peso, nenhum é ou foi fumante, a maioria se alimenta bem e sabe lidar com situações estressantes.

De acordo com o médico geriatra Leonardo Goltara, exercitar-se física, mental, espiritual e socialmente é fundamental para manter a saúde. “Os bons hábitos são tão determinantes que, quando adotados por toda família, criam gerações inteiras que vivem por muitos anos”.

É o caso dos irmãos Anúncio, Maria Rosa, Antônio, José e Rosário Pinto de Jesus, de João Neiva. Todos já passaram dos 85 e a mais velha, Rosário, já está com 106.

O segredo da família inteira está na alimentação. Eles sempre consumiram comida produzida por eles mesmos ou por conhecidos, sem aditivos. As irmãs gêmeas de Ibiraçu Paulina e Maria Pignaton Pandolfi, de 101 anos, também mantém uma dieta balanceada.

A nutricionista Karina Gouvêa explicou que a dieta realmente faz toda diferença. Precisa ser colorida, variada e saudável. “É preciso investir em alimentos com ferro como feijão, rúcula, agrião e carne vermelha para prevenir anemia. Para aumentar absorção dos nutrientes, frutas ricas em vitamina C como a laranja e a acerola. Se o paciente já é idoso também precisa de cálcio, então deve consumir leite e derivados. Por fim, alimentos ricos em vitamina A ajudam a manter o sistema imunológico saudável”, explicou.

Além da alimentação balanceada é preciso cuidar do corpo. De acordo com a fisioterapeuta Julianne Magalhães, a falta de atividades físicas acelera o envelhecimento. “A prática regular de atividades físicas promove o fortalecimento da musculatura, melhora o equilíbrio e a estabilidade postural”.

Heitor Spagnol dos Santos, médico geriatra do São Bernardo Apart Hospital e do Hospital São José, destacou que o controle doenças como hipertensão, diabetes e colesterol alto ao longo da vida é a chave para chegar aos 100 anos.

“Prefira a prevenção ao tratamento. Mais importante do que chegar aos 100 é envelhecer fazendo as coisas sozinho, sem precisar de alguém para tarefas simples”.

Geni Cúrcio, de 101 anos, moradora da Praia da Costa, em Vila Velha. Foto: Leone Iglesias

“Não cumpri a missão ainda”

Ela foi a precursora da ginástica feminina competitiva no Espírito Santo. Durante muitos anos, Geny Curcio, 101, fez aulas de piano, flauta e violão e se formou em canto, chegando a competir no programa de auditório apresentado por Ary Barroso, na Rádio Tupi.

“Eu trabalhava o ano inteiro e nas férias fazia cursos de especialização. Depois que me aposentei da Ufes, em 1980, passei a me dedicar a aulas de canto, a bordar e estudar a doutrina kardecista. Inclusive, conheci Chico Xavier. Ainda não cumpri a minha missão na terra”, acredita.

A reportagem completa sobre este tema, você acompanha no Jornal A Tribuna deste domingo (04).

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