As alergias alimentares estão entre os principais motivos de preocupação dos pais de bebês na hora da introdução alimentar. No entanto, pesquisas têm mostrado que, quanto mais cedo a ingestão de novos alimentos naturais, menores os riscos de o bebê desenvolver alergias, especialmente as mais severas
Uma delas é de cientistas australianos, que demonstrou que a alteração nas diretrizes teve impacto decisivo na queda de alergias.
Segundo a nutricionista materno-infantil Giselle Guzzo Lorenzoni, o período ideal para a introdução de alimentos alérgicos é entre seis e 12 meses de vida.
“Durante esse período, temos a chamada janela imunológica, que é quando o organismo do bebê apresenta uma proteção contra alergias de alimentos potencialmente alergênicos”, explica.
Segundo a especialista, o ideal é que essa ingestão seja feita no período da manhã até o almoço. “Dessa forma, se o bebê apresentar algum sintoma alérgico, a mãe perceberá. Já no período noturno, caso os pais durmam, a criança pode sofrer alguma reação alérgica que não é vista”.
A pediatra e membro da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (Asbai), Valéria Botan Gonçalves, afirma que essa introdução não deve ser postergada em filhos de pais que já apresentam algum tipo de alergia alimentar.
“Entre o 4º e o 12º mês, as células intestinais são mais tolerantes aos alimentos. Portanto, recomenda-se que, a partir do 6º mês, introduza-se na dieta do bebê a maior variedade alimentar possível, ajudando a tê-lo tolerância e não reatividade”.
Já a nutróloga Mariana Comério defende que a introdução alimentar entre o 6º e o 12º mês deve ser rica em carboidrato, proteína, legumes, verduras e frutas.
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“Mel, no entanto, é contraindicado pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), por conter açúcares. Já frutos do mar, principalmente os peixes, devem ser dados nessa fase, justamente para que o organismo do bebê não desenvolva alergia futuramente”.
Para a filha, a pequena Maya, de 7 meses, a médica apresenta o maior número de alimentos naturais possíveis. “Ofereço sempre três tipos de legumes, uma proteína animal, uma vegetal, um carboidrato, além do maior número de frutas possíveis. Tudo é cozido no vapor, sem sal e com temperos naturais”, conta.
