Nada melhor do que aproveitar a chegada do inverno com uma programação que reúne bons vinhos e alta culinária.
Essa é a promessa da segunda edição da Feira Vinho & Gastronomia, que acontece a partir de hoje, no Steffen Centro de Eventos, na Serra. Especialistas revelam os rótulos imperdíveis e dicas para aproveitar ao máximo o evento.
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“A feira é uma grande oportunidade para as pessoas degustarem vinhos de diversas regiões, conhecer rótulos novos e entender como harmonizar”, afirma o sommelier Pablo Minsk, que atua no ramo há sete anos.
Ele destaca que os detalhes fazem toda a diferença na hora da degustação. “Existem alguns detalhes que potencializam a experiência degustativa. Por exemplo, não é recomendado tomar um vinho tinto antes de um branco, porque você altera a qualidade da experimentação”, recomenda.
Quanto aos melhores rótulos, o sommelier cita dois indispensáveis de conhecer durante a feira.
“Nós temos muitos rótulos indispensáveis que estarão presentes no evento, mas vou citar dois deles. O Delicious Red, fabricado na Macedônia, traz uma experiência muito boa. É um vinho tinto seco, com notas de fruta, que utiliza quatro tipos de uva diferentes na produção. Outro que vem se destacando na alta gastronomia ligada a frutos do mar é o Chardonnay Quero Quero, da vinícola Dom Abel, um vinho seco muito agradável”.
E para acertar na hora da degustação de vinhos, a edição contará com palestras de especialistas em comidas e bebidas. Entre eles, o professor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RJ), Roberto Rodrigues, que oferece dicas sobre como aproveitar ao máximo o momento.
“Experimente os diferentes tipos de vinho e perceba o que você gosta mais. Não exagere na quantidade! O vinho é uma bebida para apreciar. Experimente um pouco de cada um”, aconselha o professor e sommelier.
Ildo Steffen, fundador do centro de eventos e idealizador da feira, diz que a expectativa para o final de semana está alta. “As pessoas estão bem animadas para o evento. A procura está altíssima!”.
Durante dois dias, a feira reunirá cerca de 30 expositores, que apresentarão novidades ligadas ao segmento, além de expositores de cervejas artesanais, cachaças capixabas, queijos e embutidos.
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SERVIÇO
2ª Edição da Feira Vinho & Gastronomia
O que: Evento reúne cerca de 30 expositores que apresentarão novidades ligadas ao setor, além de expositores de cervejas artesanais, cachaças capixabas, queijos e embutidos.
Local: Steffen Centro de Eventos. Rodovia ES-010, Km 4, Jardim Limoeiro, Serra.
Data: Hoje e amanhã.
Horário: Hoje, das 17h às 22h, e amanhã, das 14h às 22h.
Quanto: R$ 150 o ingresso (por dia), à venda pelo site www.lebillet.com.br
Confira opções de vinhos
