Os empresários de bares e restaurantes do Estado encerram 2025 com otimismo para o início de 2026. Levantamento da Abrasel aponta que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no primeiro trimestre deste ano frente ao mesmo período de 2025.
No Estado, a expectativa é reforçada pela previsão de aumento de 10% no fluxo de turistas, segundo o presidente do Sindbares/Abrasel ES, Rodrigo Vervloet.
A confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º a um contingente maior de trabalhadores, em um cenário marcado pela menor taxa de desemprego dos últimos anos.
Além disso, o setor aposta em um calendário historicamente favorável ao consumo. Eventos e datas comemorativas como a Copa do Mundo, o Dia dos Namorados, o Dia das Mães e o Dia dos Pais costumam ampliar o movimento em bares e restaurantes, estimulando encontros, comemorações e o consumo fora do lar, sobretudo em cidades maiores e destinos turísticos.
Ainda de acordo com a pesquisa, em novembro, 40% dos bares e restaurantes operaram com lucro e outros 40% registraram equilíbrio financeiro.
Já o percentual de estabelecimentos no prejuízo ficou em 19%, ligeiramente abaixo do observado no mês anterior. Outros 1% não existiam em novembro.
Em relação a outubro, o faturamento também apresentou crescimento: 44% dos negócios registraram aumento, enquanto 28% mantiveram estabilidade e 27% apontaram queda.
