Foto: Divulgação/Ufes
O cardápio dos restaurantes universitários dos campi de Goiabeiras e Maruípe da Ufes sofreu mais uma alteração. A universidade informou nesta quarta-feira (19), a suspensão do suco e oferta de prato único no jantar, sendo uma opção de sopa ou caldo. Além disso, o salão menor, conhecido como ‘RUzinho’, será fechado.
A direção do Departamento de Gestão dos Restaurantes informou que as mudanças não acarretarão prejuízo no valor nutricional da alimentação ofertada. As alterações passam a valer a partir da próxima segunda-feira (24).
A universidade informou ainda que os restaurantes não funcionarão na sexta-feira (21). A interrupção dos serviços neste dia é necessária para que a nova empresa contratada para a prestação de serviços no restaurante possa realizar o treinamento dos funcionários.
Redução de verbas federais
A Ufes esclareceu que as medidas são necessárias em função da redução do repasse das verbas federais para a universidade. Neste novo contrato com empresa terceirizada, foi necessário reduzir o número de funcionários de 117 para 79.
Desde março deste ano, a Administração Central da Ufes vem adotando medidas para tentar adaptar os custos do RU à verba disponível. Naquele mês, houve redução nas opções de carne e de salada. A sobremesa também foi retirada do cardápio e foi extinto o serviço de guarda-volumes.
Reajuste
Em junho, uma comissão do Conselho Universitário apresentou um relatório com seis propostas de aumento para o valor cobrado dos estudantes pela refeição no Restaurante Universitário. Dentro das propostas apresentadas, o valor da refeição pode ir de R$ 1,50 para R$ 2,00 (valor mínimo sugerido) ou até R$ 4,50 (valor máximo sugerido).
A comissão apontou ainda que o custo total de cada refeição é, em média, de R$ 9,50. A diferença entre o valor pago pelo estudante e o custo da refeição é subsidiado pela Universidade.
Este relatório está sendo analisado pela Reitoria, que vai encaminhá-lo para aprovação no Conselho Universitário. A expectativa é que o novo valor seja definido até agosto.
A Administração Central da Ufes destaca que o valor de R$ 1,50 cobrado dos estudantes é o mesmo há mais de 20 anos. Diante da defasagem e da redução no repasse de verbas por parte do Governo Federal, o reajuste se faz necessário.
Atualmente, os valores cobrados nos RUs são os seguintes:
– Estudantes cadastrados no Programa de Assistência Estudantil: gratuidade total para estudantes que possuam renda de até 1 (um) salário mínimo mensal per capita; R$ 0,75 para estudantes que possuam renda de até 1,5 (um vírgula cinco) salários mínimos per capita
– Estudantes não cadastrados no Programa de Assistência Estudantil: R$ 1,50
– Servidores docentes, servidores técnico-administrativos, pessoas não integrantes da comunidade universitária mas com vínculo temporário com a Ufes e visitantes (pessoas que não mantém qualquer tipo de vínculo com a Ufes): R$ 9,50
