Os capixabas têm até o fim do mês para provar novas receitas exclusivas de hambúrgueres! Restaurantes do Estado participam da 17ª edição do festival nacional Burger Fest.
Em Vitória e Vila Velha, 12 hamburguerias inovam no cardápio e trazem deliciosos burgers até com pães de fermentação natural e queijo empanado.
As hamburguerias apostam na criatividade e em formulações inusitadas para atrair os clientes com novas criações que custam de R$ 29,90 a R$ 51,90.
A reportagem do jornal A Tribuna preparou o melhor roteiro gastronômico para os leitores provarem as delícias do festival até o fim do mês.
O diretor do festival, Cláudio Baran, conta que o objetivo do Burger Fest é fortalecer a cultura do hambúrguer no País, com criatividade, qualidade e inovação gastronômica como pilares para a experiência do cliente.
Ele conta que, no Estado, há receitas únicas, inusitadas e promissoras.
“Em Vitória e Vila Velha, há combinações que nunca vi em nenhum outro lugar, como polenguinhos empanados. O foco do festival é fomentar a cultura do hambúrguer e oferecer criações inovadoras para todo o País. Vejo que a utilização de carne suína e de molhos agridoces, com frutas na composição, são as novas tendências do mercado”.
Skina Hard
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O proprietário do Skina Lanches, Junior Skina, garante uma experiência única aos clientes. “Um dos diferenciais do ‘Skina Hard’ é o Catupiry empanado na farinha de panko. Buscamos oferecer uma experiência gastronômica com os hambúrgueres”, diz.
Com pão brioche, blend secreto de 160g, Catupiry no panko, cebola rocha, alface americana e tomate. Na Skina Lanches, em São Cristóvão, Vitória. (R$ 29,90).
Hambúrgueres
Delícias em 17ª edição de festival de hamburguerias (#1)
Título: Delícias em 17ª edição de festival de hamburguerias
Descrição: Delícias em 17ª edição de festival de hamburguerias
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