Um time de talentosas mulheres do universo da gastronomia vai comandar aulas-show e workshops gratuitos a partir de hoje, no Parque Cultural Casa do Governador, Praia da Costa. É que o local recebe até sábado o “Encontro das Chefs”.
“Além de dar visibilidade às mulheres que fazem a diferença na cozinha, o evento fortalece a identidade gastronômica do Espírito Santo, aproximando o público dos ingredientes regionais e das histórias por trás de cada receita. Ele também impulsiona o empreendedorismo feminino”, afirma Érica Semião, organizadora da atração.
Com o tema “Diversidade como mãe da gastronomia brasileira”, o evento traz ainda atividades para crianças, oficinas sustentáveis e apresentações culturais, que vão de shows à dança flamenca.
“É necessário se inscrever, tanto para a entrada no parque quanto para as aulas e workshops. Algumas atividades já estão esgotadas. Mas o espaço é amplo e teremos uma fila de espera no local para vagas remanescentes”.
As chefs Carla Dall’Orto e Amanda de Queiroz vão ministrar aula-show sobre a pizza napolitana. Já Luciana Jucá ensina a fazer a focaccia de fermentação natural.
Confira a programação
“Encontro das Chefs”
- O quê: Evento com aulas-show, workshops e apresentações musicais.
- Quando: De hoje a sábado.
- Onde: Parque Cultural Casa do Governador, Praia da Costa.
- Quanto: Entrada gratuita, com retirada de ingressos no site pelo link disponível.
Terça-feira — 26/08
16 horas: Aula-show “Ceviche de Peixe Branco e Ceviche de Banana-da-Terra”, com a chef Karla Brandão.
17h30: DJ Larissa TanTan, Serenata D’Favela e Filarmônica de Mulheres.
Quarta-feira — 27/08
16 horas: Aula-show “Comida de Casa, Alma de Chef”, com as chefs Julia Faria e Tairine Japa.
17h30: Workshop “A força da mulher no vinho”, com a sommelier Tati Gomes.
19 horas: Aula-show “Arroz Maria Isabel”, com a chef Katia Barbosa.
20h30: Show de Luiza Dutra.
Quinta-feira — 28/08
16 horas: Aula-show “Fudge de Cacau, Chantilly de Café, Tuille de Mel e Pólen”, com a chef Laura Melo.
17h30: Workshop “O bolo no pote perfeito”, com a chef Flavia Gama.
19 horas: Aula-show “Quirera Capixaba”, com as chefs Marcela Bourguignon e Giovana Moyzes.
20h30: Show com Sol Pessoa.
Sexta-feira — 29/08
16 horas: Aula-show “Focaccia de Fermentação Natural”, com a chef Luciana Jucá.
17h30: Workshop “Torta de camarão da Delicatus”, com a chef Raissa Franzotti.
19 horas: Aula-show “Costela de Porco na Lata e Quirera Grelhada”, com as chefs Cinthia Paixão e Alessandra Schneider.
20h30: Show com Elaine Augusta.
Sábado — 30/08
9 horas: Aula kids “Quiche Kids: Brincando de Chef”, com a chef Rosana Neres.
10 horas: Aula-show “Sabores Que Abraçam: Massa Pomodoro com Toque Brasileiro”, com a chef Renata Leão.
10h30: DJ Negana.
11 horas: Aula kids “Mãozinhas na Massa: Cookies Mágicos”, com a chef Rosana Neres.
12 horas: Aula-show “Drinks para Apimentar os Sabores da Vida”, da chef Claudia Marriel.
12h30: Show de Brenda Mozer.
13 horas: Aula kids “Top Chefzinhos: Cupcakes”, com a chef Rosana Neres (IGA).
14 horas: Aula-show “Curiosidades da gastronomia”, com as chefs Isaura Caliari e Sara de Sousa.
14h30: “O Planeta Agradece: Oficina de Reaproveitamento em Vidro”, com Scheyla Junca.
15h30: Show de dança flamenca com Ivna Messina.
15h30: Workshop “Festival de Escondidinho”, com a chef Marília Borges.
16 horas: Aula-show “Massa de Vera Pizza Napoletana”, com as chefs Carla Dall’Orto e Amanda de Queiroz.
17 horas: Oficina de Reciclagem Urbana.
18 horas: Aula-show “Da Raiz à Casca: Sabores que Transformam Desperdício em Nutrição”, da chef Letícia Leite.
19 horas: DJ Negana.
