No dia em que começa oficialmente o outono, o AT2 publica uma seleção de novos pratos que trazem uma das principais características da estação: as frutas.
Abacate, banana, manga, maracujá e uva são algumas das delícias que, além de darem um sabor a mais aos pratos, aumentam a imunidade e ajudam o corpo a combater doenças, como o coronavírus.
E, devido à pandemia, os estabelecimentos estão com funcionamento especial e intensificaram a higienização dos espaços. Muitos entraram nos sistemas de delivery e de “take away” (peça e busque).
O Noz Comida Afetiva (99719-6394), em Jardim da Penha, criou o risoto de grana padano com escalope de mignon, crispy de Parma e redução de frutas vermelhas (foto). Para uma pessoa, custa R$ 59,00. O bistrô está com funcionamento normal, aceita encomendas e também faz entregas.
Abacate no japonês
A Temakeria e Cia (3327-5611) lançou um menu com várias delícias sem proteína animal.
Uma delas é o urumaki de tofu defumado e abacate com shari rosa (um tipo de arroz). Quatro unidades custam R$ 24,90.
A casa, que fica na Praia do Canto, faz entregas e também está com horário ampliado de funcionamento: de domingo a quinta, das 12h à meia-noite, e sextas e sábados, das 12h à uma da manhã.
Peixe e purê de banana
O Ilha do Caranguejo criou o peixe grelhado ao molho caprese, com purê de banana e arroz de brócolis. Serve duas pessoas e custa R$ 99,00.
Nesta sexta-feira (20) o restaurante está fechado, mas no sábado (21) e domingo (22) funcionará só para entregas, tanto na unidade de Itaparica (2233-8484) quanto na de Jardim Camburi (3395-0244). Ainda está avaliando o esquema dos demais dias.
Toast com uva e mel
O Empório Joaquim, na Praia do Canto, tem opções deliciosas para o café da manhã que são a cara da estação. Uma delas é o toast com presunto italiano, queijo de cabra, uva e mel de acácia (foto), que custa R$ 28,00. Tem ainda o toast de salmão defumado com abacate e ovo poché por R$ 35,00.
O estabelecimento está atendendo pedidos de padaria, balcão e delicatessen pelo WhatsApp 99299-3717. A partir da próxima semana, também fará entregas pelo aplicativo Shipp.
Mistura de sabores
Na Hortomercado, na Enseada do Suá, o restaurante Spetacollo (3029-0969) lançou o filé de pescada temperado com sal, limão e um toque de pimenta. O peixe vem servido com manga grelhada e folhas de rúcula, acompanhado de arroz e purê de batata. Individual, por R$ 35,00.
O prato está disponível para ser consumido no próprio restaurante ou em casa, sob encomenda por telefone.
Ravióli recheado de ricota e maracujá
Ravióli recheado com ricota com redução de maracujá. Esse é o acompanhamento do salmão grelhado do Don Due (27-3248-1352), em Pedra Azul. Serve uma pessoa e custa R$ 88,00. O restaurante está com funcionamento normal.
Ceviche com atum, milho e manga
O Soeta (3026-4433), na Praia do Canto, está com novidades no menu, como a entrada de ceviche de atum, guacamole, chipotle, milho assado e manga (foto), que custa R$ 32,00.
E ainda tem outra opção de entrada que é o camarão grelhado com creme de amêndoas, shiitake, pupunha e maçã-verde a R$ 36,00 (individual).
