Dois dias dedicados ao vinho e às delícias gastronômicas. Na 2ª Feira Vinho & Gastronomia, quarta (15) e quinta-feira (16), no Steffen Centro de Eventos, na Serra, 30 expositores do Espírito Santo e do Sul do Brasil, apresentarão 40 rótulos imperdíveis para os enófilos.
Este ano, o enólogo Douglas Chamon, da Adega do Chamon, é o palestrante convidado e vai falar sobre os processos de vinificação dos vinhos do Sul do Brasil.
Na programação, ainda tem espaço para harmonização com o chef cearense Clóvis Lima, que fará um risoto de jerimum com carne de sol, e com os capixabas Robson Della Fonte e Gilson Surrage, coordenador gastronômico da edição.
Na feira, carrinhos franco-americanos vão circular pelo espaço com um menu que inclui bacalhau gratinado, camarão com catupiry, moqueca de peixe, escalopinho ao molho funghi, penne à carbonara, bobó de camarão, tilápia à milanesa e costela gaúcha.
“A ideia é oferecer um evento que leve o vinho de forma simples e descomplicada ao consumidor final, proporcionando, ao mesmo tempo, cenários paralelos e ambiente favorável para networking, troca de experiências, conhecimento e, em especial, geração de negócios”, salienta o empresário Ildo Steffen, proprietário do Steffen Centro de Eventos e fundador da Feira Vinho & Gastronomia.
SERVIÇO:
2ª Feira Vinho & Gastronomia
O quê: Evento com aulas-show, palestras e degustação de vinhos
Quando: Quarta (15) e Quinta-feira (16)
Horário: 17h às 22h
Onde: Steffen Centro de Eventos, Rodovia ES-010, Km 4, Jardim Limoeiro, Serra
Ingresso: Para um dia, R$ 100,00. Para os dois dias, R$ 180,00. Na compra simultânea de 10 convites (para grupos e/ou confrarias), R$ 80,00 cada convite
Venda: site www.steffencentrodeeventos.com.br e Steffen Centro de Eventos (Jardim Limoeiro) e Steffen Locações (Bairro República)
Informações: 3338-3009 e 98132-3232
Apoio: Rede Tribuna
Programação:
Quarta-feira (15):
18h – Cozinha ao Vivo e Harmonização com chef Robson Della Fonte (Massas al Maré)
19h – Cozinha ao Vivo e Harmonização com chef Gilson Surrage (Paella marineira)
19h30 – Costelada do Steffen
20h – Palestra com Douglas Chamon – Processos de Vinificação dos vinhos do Sul do Brasil
21h – Cozinha ao Vivo e Harmonização com o chef Clóvis Lima (Risoto de Jerimum com carne de sol)
Quinta-feira (16):
18h – Cozinha ao Vivo e Harmonização com chef Clovis Lima (Risoto ao ceará)
19h – Cozinha ao Vivo e Harmonização com chef Alessandro Eller (Confit de Bacalhau)
19h30 – Cozinha ao Vivo e Harmonização com chef Gilson Surrage (Paella Marineira)
20h – Palestra com degustação de vinhos do Sul do Brasil com Douglas Chamon
21h – Cozinha ao Vivo e Harmonização – Chef Robson Della Fonte (Massas al Maré)
