Uma operação conjunta entre a Polícia Militar e o Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) apreendeu 9.250 quilos de carne bovina em um entreposto comercial, localizado na zona rural de Guaçuí, no interior do Estado. As carnes estavam em condições irregulares e o local sem condições adequadas de higiene.
Todo o material apreendido não possui condições de consumo e serão incinerados. Uma parte dos produtos eram carcaças com carimbo do Serviço de Inspeção Estadual de Minas Gerais, fato que impede a comercialização no Espírito Santo.
De acordo com o médico-veterinário do Idaf Gustavo Wassita, os produtos não continham qualquer indicação de procedência regular (estabelecimento registrado junto ao Serviço de Inspeção Oficial, que é obrigatório).
“Como estava tudo misturado, não era possível identificar a origem de todos os produtos e se eram armazenados e processados em condições ideais. Além disso, o local apresentava condições precárias de higiene. O objetivo do nosso trabalho é impedir que produtos como esses cheguem à mesa da população, pois há risco de contaminação”, alertou Wassita.
