Está dada a largada para a edição comemorativa de 20 anos do Roda de Boteco! Participam 40 estabelecimentos da Grande Vitória com petiscos inéditos criados para o festival.
O público terá até 30 de junho, ou seja, 38 dias para saborear os pratos da disputa, que serão vendidos a preço único de R$ 59,90. Cada petisco vem acompanhado por uma cerveja Spaten de cortesia.
A novidade desta edição é a estreia do concurso de torresmo. “A ideia surgiu a partir do pedido dos bares de ter torresmo entre os ingredientes dos pratos. Como torresmo é a cara do boteco, decidimos criar uma categoria própria para ele”, conta Raimundo Nonato, organizador do festival.
O valor do torresmo será fixo: R$ 15 e não acompanha a cerveja. Apenas 24 estabelecimentos participam desta categoria. Outros três títulos serão disputados pelos bares e botecos participantes: o de melhor bar, o de melhor boteco e o de melhor garçom.
A escolha é feita pelo público, que deve comparecer aos locais, pedir o petisco da disputa, provar, solicitar a cédula de avaliação e votar. Os espaços são avaliados em vários quesitos. Em seguida, a cédula deve ser depositada nas urnas localizadas nos próprios estabelecimentos.
Em seu primeiro ano de festival, o Boteco da Vila, de Cariacica, entra na disputa com o rolha caipira, composto por bolinhos de galinha caipira com quiabo, temperado na cachaça, empanado e servido com fondue de polenta com queijo.
“Um prato com sabor de galinha caipira num formato sofisticado”, define Cleber Oliveira, sócio-proprietário e chef do boteco. O espaço também concorre na categoria de melhor torresmo.
A revelação dos campeões é feita no Botecão, o tradicional evento de encerramento do Roda de Boteco, com todos os botecos juntos. A festa está marcada para acontecer na área externa do Shopping Vila Velha, nos dias 5 e 6 de julho.
Confira os estabelecimentos participantes
Roda de Boteco 2024
Quando: De hoje a 30 de junho.
Onde: Em 40 estabelecimentos de Vitória, Vila Velha, Cariacica e Serra.
Bar
– A Oca
Prato: Brasileirinha.
End.: Rua do Rosário, 114, centro de Vitória.
– Bar Barraco
Prato: Pastel de bobó.
End.: Rua João da Cruz, 150, Praia do Canto, Vitória.
– Bar dos Meninos
Prato: Arroz caldoso de fraldinha.
End.: Rua Goiânia, 293, Itapuã.
– Boteco da Vila
Prato: Rolha caipira.
End.: R. Alegre, 706, Vila Capixaba.
– Cabana da Orla
Prato: Bolinho de feijoada.
End.: Av. Estudante José Júlio de Souza, 23, Quiosque 18, Itapuã.
– Escritório Bar e Botequim
Prato: Bolinho da firma.
End.: Rua das Cruzadas, 127, Vila Palestina.
– Ferro e Brasa
Prato: Croqueta da orla.
End.: Av. Delegado Federal Geraldo Guimarães, 289, Jardim América.
– Giga Byte
Prato: Terra e sol.
End.: Rua 15 de novembro, 51, Campo Grande, Cariacica.
– Jardim Bar e Petiscaria
Prato: O chão é lava.
End.: Av. Espírito Santo, 18, Jardim América, Cariacica.
– Kchaça Brasil – Cariacica
Prato: Dueto kchaça.
End.: Av. Cariacica, 879, Vila Capixaba.
– Kchaça Brasil – Vila Velha
Prato: Dueto kchaça.
End.: Rua 15 de Novembro, 630, Praia da Costa.
– Maho Gastrobar
Prato: Surpresa de moela.
End.: Av. Dante Michelini, 1.600, Camburi, Vitória.
– Maré
Prato: Cazuela do mar.
End.: Av. Vale do Rio Doce, 278, Porto de Santana, Cariacica.
– Marés Gastrobar
Prato: Linguada do mar.
End.: Rua Major Nodje Ulisses de Oliveira, 391, Itapuã, Vila Velha.
– Mercearia Belmiro
Prato: Trem “di” doido.
End.: Av. Rio Branco, 1083, Praia do Canto, Vitória.
– Mistura’s Bar
Prato: Risole de feijoada.
End.: Rua Presidente Rodrigues Alves, 150, Bairro República, Vitória.
– Petisco das Meninas
Prato: Charutinho da vovó Maria.
End.: Rua Ocidente 106, Manguinhos, Serra.
– Pocar Gastrobar
Prato: Trio Parada Dura.
End.: R. Castelo Branco, 808, Praia da Costa.
– Postinho Bar e Petiscaria
Prato: Dobradinha maluca.
End.: Rua Maria de Oliveira Maresguia, 7, Praia de Itaparica, Vila Velha.
– Recanto Gastrobar
Prato: Terramar.
End.: R. Ulisses Sarmento, 232, Praia do Suá.
– Regina Maris Bar e Restaurante
Prato: Vegano na roda.
End.: Rua Deolindo Perim, 79, Itapuã.
– Repique Samba Lounge
Prato: Chico palha.
End.: Av. Dante Michelini, 2.400, Mata da Praia.
– Seu Joaquim Bar
Prato: Rabada do Joca.
End.: R. Joaquim Lírio, 778, Praia do Canto.
– Só Santo Botequim
Prato: Santa tilápia.
End.: Rua Castelo Branco, 815, Praia da Costa.
– Ubar
Prato: Bolinho vaca atolada.
End: Rua Dois Irmãos, 29, Campo Grande.
Boteco
– Bar do Getúlio
Prato: Bolinho português.
End.: Rua Antero Rosa, 95, Nossa Senhora da Penha, Vila Velha.
– Bar do Mancha
Prato: Croquete Nelson Rodrigues.
End.: Av. Desembargador Ferreira Coelho, 100, Praia do Suá, Vitória.
– Bar do Mineiro
Prato: Costela e aligot.
End.: Av. Abido Saad, 262, Parque Jacaraípe, Serra.
– Bar do Zé
Prato: Costelinha dengosa.
End.: Rua José Machado de Paula, 151, Santos Dumont, Vila Velha.
– Bar dos Amigos
Prato: Amigo secreto.
End.: Rua São Paulo, 3.009, Itapuã.
– Boteco do João
Prato: Porco bebum.
End.: Rua Mestre Ângelo, 68, Santa Martha, Vitória.
– Dona Dalva Cerveja e Petisco
Prato: Costela cremosa.
End.: Rua Rio Grande do Sul, 238, José de Anchieta, Serra.
– Espetaria e Petiscaria do Gugu
Prato: Receita “di” vovó.
End.: Av. Sérgio Cardoso, 19, Ilha dos Bentos, Vila Velha.
– Gostinho Mineiro
Prato: Jeitin mineiro.
End.: Rua Flocos, 151, Jardim Colorado, Vila Velha.
– Marangas Bar
Prato: Porca que pariu!
End.: Av. Júnior Marangoni, 46, Vila Nova, Vila Velha.
– Meu Buteco
Prato: Sol a dois.
End.: Rua Jasmim, 125, Jardim Colorado.
– Peruggias Botequim
Prato: Croquetas do Peruggia’s.
End.: R. Castelo Branco, 855, Praia da Costa.
– Petiscaria do JoJo’s
Prato: Chora canelinha.
End.: R. Humberto Pereira, 359, Itaparica.
– Rodrig´s Steak e Beer
Prato: Risole de cordeiro com requeijão.
End.: Rua Dalmacia de Jesus, 2, São Geraldo 1, Cariacica.
– Spettaria e Cia
Prato: Milanesa com queijo puxa-puxa.
End.: Rua Itacibá, 135, Praia de Itaparica.
