Coluna de sustentação da vida nas cidades, o campo é fonte de alimentos e outras matérias-primas essenciais para a população. E o chamado setor primário carece de mão de obra qualificada para trabalhar com plantas, animais e maquinários, segundo profissionais que atuam na área.
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No Estado, algumas instituições oferecem cursos que casam com as necessidades no meio rural. Entre eles, estão: Operação e Manutenção de Roçadora, Derriçadora e Podadora de Café; Administração de Propriedades Rurais, Inseminação Artificial de Bovinos e até de vaqueiro, por exemplo.
O gerente de Bovinocultura da Coopeavi, Filipe Ton Fialho, destacou que a cooperativa, em parceira com Senar, está oferecendo o curso de vaqueiro. Mas detalhou que o vaqueiro, hoje, não é mais aquele dos filmes de faroeste e sim um auxiliar de produção.
“Ele sabe aplicar um medicamento, tratar o animal, fazer uma ordenha com eficiência e qualidade, trabalhar a parte de nutrição dos animais. A mão de obra que a gente busca hoje tem várias funcionalidades”, diferenciou.
Ele detalhou que o curso de vaqueiro é a porta de entrada para trabalhar com bovinos. Depois, o aluno pode ir fazendo outros cursos para se especializar no assunto pelo qual ele tem mais interesse.
Pecuarista de Nova Venécia, Evaldo Tavares Renes, 48 anos, está entre o time de profissionais que já passaram pelo curso de vaqueiro. A propriedade dele é considerada modelo em relação a boas práticas de manejo.
Ele contou que o conhecimento adquirido no curso fez a diferença em seu trabalho e que busca utilizar as técnicas aprendidas para garantir a qualidade do leite.
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-ES) disponibiliza mais de 100 cursos para as famílias rurais. O supervisor de formação da instituição, Bruno Miranda de Amorim, explicou que todos os cursos podem ser disponibilizados em qualquer município.
Para isso, é necessário que os moradores se organizem e formem turma, de no mínimo 8 pessoas. As famílias fazem a solicitação para o sindicato e as demandas são aprovadas mês a mês.
“Este ano, já foram capacitadas cerca de 10 mil pessoas, por meio de treinamentos, consultorias, programa de aprendizagem rural”, informou o supervisor.
O curso mais procurado, segundo ele, foi o de operação e manutenção de tratores agrícolas.