O sorvete está cada vez mais distante daquela combinação tradicional de massa gelada, casquinha e cobertura. Nesta quarta-feira (23), quando se comemora o Dia do Sorvete, o mercado aposta em opções que acompanham novos hábitos e tendências.
Versões proteicas, sem lactose, glúten ou açúcar; combinações inspiradas em fenômenos da internet e picolés com referências à cultura pop estão entre as novidades que acabaram de chegar para os capixabas.
Recém-chegado ao Boulevard Shopping Vila Velha, o Soul Muscle oferece, além das opções proteicas, as zero lactose, sem glúten ou açúcar. As propostas proteicas também aparecem em picolés, como no picolé proteico da Paletitas nos sabores cappuccino e doce de leite, com 12 gramas de proteína.
Outra tendência é transformar sabores e fenômenos em novidades no cardápio. Na Real Gelato do Shopping Vitória, o “morango cravejado”, sensação nas redes sociais, virou gelato.
Casquinhas de graça e promoções especiais para o Dia do Sorvete
Para comemorar a data, estabelecimentos prepararam ações especiais. Na Borelli da Praia do Canto, por exemplo, acontece a distribuição gratuita de casquinhas, upgrade nos tamanhos e desconto nos itens da cafeteria.
- GelatoFree: Serão 300 casquinhas em cada loja. A entrega começa no horário de abertura e segue enquanto durarem os estoques. Não haverá um sabor específico para a iniciativa;
- UP Borelli: Quem pagar pelo copo P receberá o M, quem pagar pelo M, levará o G e quem escolher o G ganhará o cascão;
- Durante todo o Dia do Sorvete, a Borelli também oferecerá 20% de desconto em todos os produtos da cafeteria;
- Onde: As ações serão realizadas nas unidades da Praia do Canto, do Shopping Vitória e de Linhares.
Confira algumas opções
Zero lactose, glúten e açúcar
- Novo estabelecimento do Boulevard Shopping Vila Velha, o Soul Muscle inova com sorvetes proteicos, shakes e casquinhas recheadas;
- Entre as opções que chegaram aos capixabas está Soul Crunch (casquinha proteica) e Soul Shake (shakes proteicos). Ambos zero lactose, glúten e açúcar.
Sorvete de Whey
- Outra novidade do Soul Muscle é o Soul Ice, sorvete de Whey (12 gramas de proteína em 100 g de sorvete).
Proteico
- O Picolé Proteico, no sabor cappuccino e doce de leite, com 12 g de proteína e zero açúcar, já está disponível nas sorveterias Paletitas e nos demais pontos de venda da marca.
Primavera
A Gelato Borelli celebra a chegada da primavera com a campanha Borelli Fiori. A coleção tem o maracujá como protagonista e conecta diferentes produtos do cardápio por meio da pasta artesanal da fruta.
- Fiori Bianco: Milk-shake que combina a suavidade do fior di latte com as notas frutadas do maracujá;
- Fiori Nero: Milk-shake que aposta no contraste do maracujá com a intensidade do chocolate belga;
O Cheesecake de maracujá, sabor sazonal já apresentado pela rede, completa a seleção.
Os produtos estão disponíveis nas unidades da Gelato Borelli da Praia do Canto, do Shopping Vitória e de Linhares.
Novo sabor
- Sorvete de Chocolate Branco: Disponível na versão self-service nas sorveterias Luigi e Paletitas e nas açaiterias Natuca.
Retorno
- Amore Mio: O sorvete de creme com morango, doce de leite, pedaços de chocolate e castanha granulada voltou a Sorvete Artesanal Calebito, no Boulevard Shopping Vila Velha. O sabor permanece no cardápio durante este mês.
Collab
- Milkshake dos Rosa: Novo sabor da Milky Moo, à base de sorvete de baunilha, preparo de morango e uma borda de brigadeiro de morango. No topo, um pirulito e o ingrediente secreto: açúcar carbonatado, que explode na boca. O novo sabor da Milky Moo é uma collab inédita com o grupo de influenciadores Dos Rosa.
Pop Star
Para a garotada, a novidade é o Picolé K-Pop Ice. Inspirado no hype da cultura coreana, o picolé combina um mix de três sabores: abacaxi, morango e tutti-frutti. Ele já está disponível nas sorveterias Paletitas e nos demais pontos de venda da marca.
Zero açúcar
A partir de outubro, o Grupo Lamoia prepara novos lançamentos, como um picolé de pitaia com maracujá zero açúcar e um picolé sabor limão versão zero açúcar.
Morango cravejado
A sensação da internet, o morango cravejado virou inspiração na Real Gelato, no Shopping Vitória, em forma de gelato. A base é um sorbet de morango, com recheio de brigadeiro branco e finalizado com chocolate branco, repleto de casquinhas crocantes de caramelo vermelho.
Diferentões
- Benedetto: Parceria com a queijaria Artelatte. Gelato de queijo San Benedetto, da Artelatte Queijos, com doce de leite e castanha de caju;
- Dolce Vita: Gelato de doce de leite com flocos de Nutella e mescla de doce de leite;
- Vegnilla: Sorbet de fava de baunilha com leite de castanha de caju, calda de caramelo salgado e amêndoas;
- 4x chocolate: Para quem ama chocolate. Gelato de chocolate meio amargo com pedaços de brownie, calda de chocolate e pedaços de chocolate.
Os sabores são da Dom Eli, em Jardim da Penha.
5ª edição do I Love Gelato
- O quê: Até 18 de outubro, combos exclusivos de nove estabelecimentos do Shopping Vitória estarão disponíveis pelo valor promocional de R$ 22,90.
Combos e lojas
- Borelli: 1 copo de gelato tamanho P + 1 porção avulsa de creme;
- Cremino: 1 copo de gelato tamanho P + 1 pacote de biscoitos artesanais de canela;
- Coelhinho Sorveteria: 1 brownie com sorvete;
- Ice Roll: 1 cascão com 2 sabores de gelato;
- Johnny Rockets: 1 Cookies & Cream, composto por 1 cookie servido quente com 1 bola de gelato especial de baunilha, finalizado com calda de chocolate + 1 café expresso;
- Le Chocolatier: 1 gelato + 2 bombons sortidos;
- Mr. Cheney: 1 sobremesa Ice Mountain, composta por 1 cookie clássico + 1 bola de sorvete de creme + chantilly + 1 calda nos sabores chocolate, caramelo ou morango;
- Real Gelato: 1 copo de gelato tamanho M + 1 calda extra de avelã ou caramelo; ou 1 pedaço de torta de gelato nos sabores caramelo salgado ou chocolate belga + 1 café expresso simples;
- The Coffee: 1 Gelato Frappé Chocolate + 1 brigadeiro tradicional.