Pratos da culinária brasileira e com influência europeia serão ensinados no Salt, Fire & Drive Festival, que acontece de sexta-feira (2) a domingo (4), no estacionamento externo do Shopping Vitória.
Ao longo dos três dias, feras da gastronomia vão comandar aulas-show. O principal nome é Henrique Fogaça, que conquistou o País como jurado do “MasterChef Brasil” desde a 1ª temporada, em 2014. Ele também assina o cardápio do evento com opções a partir de R$ 35.
Outros três nomes que já passaram pelo programa transmitido pela TV Tribuna/Band marcam presença como convidados. São eles: Fernando Kawasaki, Léo Santos e Raquel Novais, que vai ministrar atividades voltadas para as crianças.
As delícias que serão preparadas estão sendo guardadas a sete chaves, mas A Tribuna foi atrás do chef Léo Santos para saber mais detalhes sobre o conteúdo que ele vai apresentar no sábado (3).
“Na primeira aula, vou abordar a culinária brasileira, ensinar técnicas de cocção de peixe e usar um ingrediente muito brasileiro no acompanhamento, mas de um jeito bem diferente do usual”, revela.
Natural de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, o chef de 32 anos esteve na 4ª temporada do “MasterChef Brasil”. Na próxima terça-feira, ele retorna às telinhas como participante do “MasterChef Profissionais”.
Na outra aula-show, junto com Fernando Kawasaki, ele vai explorar os conhecimentos adquiridos após o programa de 2017, quando foi morar em Verona, na Itália.
“Vou para algo mais clássico da cozinha italiana e que, apesar de ser bem consumido no Brasil, muitas vezes é feito de maneira errada. E não é massa!”, avisa.
O agito musical hoje fica por conta de Saulo Simonassi, com um repertório que passa por nomes como Eric Clapton, Pink Floyd, Beatles e The Police, além de algumas bandas clássicas do rock brasileiro e um pouco de soul e blues.
Já Raphael Morais está entre as atrações de amanhã com um show que traz clássicos de artistas como Charlie Brown Jr., Red Hot Chili Peppers e U2.
Saiba Mais
Salt, Fire & Drive Festival
- O quê: Evento gastronômico com cardápio assinado por Henrique Fogaça, shows de rock e cultura automotiva.
- Quando: Sexta-feira (2), das 17 horas às 22 horas, e sábado (3) e domingo (4), das 12 horas às 22 horas.
- Onde: Na Arena SV, estacionamento externo do Shopping Vitória, Enseada do Suá.
- Quanto: Entrada gratuita. Pratos vendidos avulsos nas estações, a partir de R$ 35. Para as aulas-show, acesso livre e gratuito, sujeito à lotação do local.
Programação
Sexta-feira
- Das 17h00 às 18h30: DJ Zappie.
- Das 18h30 às 19h30: Chef Fernando Kawasaki, aula-show na Arena.
- Das 19h30 às 20h: DJ Zappie (DJ + MC).
- Das 20h00 às 22h00: Saulo Simonassi.
Sábado
- Das 12h00 às 13h00: DJ Zappie.
- Das 13h00 às 14h00: Aula-show com Fernando Kawasaki e Léo Santos.
- Das 14h00 às 16h00: Raphael Morais e Banda.
- Das 16h00 às 17h00: Aula-show com chef Léo Santos.
- Das 17h00 às 18h00: Aula-show com chef Henrique Fogaça.
- Das 18h00 às 19h30: Vinicius Ayres.
- Das 20h00 às 22h00: Dona Fran.
Domingo
- Das 12h00 às 13h00: DJ de abertura.
- Das 13h00 às 14h00: Aula-show com chef Raquel Novais.
- Das 14h00 às 16h00: The Crew.
- Das 16h00 às 17h00: Aula-show com chef Raquel Novais.
- Das 17h00 às 19h00: Duets.
- Das 19h30 às 21h30: Cadu Caruzo.
- Das 21h30 às 22h00: DJ de encerramento.
