O palmito, ingrediente usado na tradicional torta capixaba, já começou a ser vendido para a Semana Santa. A vendedora Anita Santos, 46 anos, acredita que as vendas serão melhores que as do ano passado. Ela e a família vieram de Teixeira de Freitas, na Bahia, para comercializar o produto e esperam vender toda a mercadoria até quinta-feira (18).
A vendedora, que chegou em Vila Velha na segunda-feira (8), contou que a família trabalha com a venda do palmito há 30 anos. “Nós aprendemos com o meu pai e viemos todos juntos. Compramos de produtores da Bahia e comercializamos aqui. Vamos ficar no Espírito Santo durante 15 dias e estamos satisfeitos com a procura, que ainda deve aumentar”, explicou.
Ela aconselha o consumidor a procurar logo pelo produto, pois “muitas pessoas já estão comprando e também perguntando sobre”.
