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Restaurantes, lanchonetes e cafeterias de Pedra Azul, em Domingos Martins, incrementaram o cardápio com novas receitas para a 33ª edição da Festa do Morango, que acontece entre os dias 4 e 6 de agosto, no Centro de Eventos Morangão.
Inaugurado há menos de um ano em Pedra Azul, o restaurante e cafeteria Morangos Peterle, por exemplo, criou pratos como costelinha suína ao barbecue de morango, queijo quente com geleia de morango, fondue de morango, entre outros.
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Além disso, todas as receitas vendidas no local são decoradas com a fruta, que é colhida direto das estufas da família. “Esse é o nosso primeiro inverno funcionando e resolvemos inovar nas receitas. Todos os nossos pratos são decorados e têm sabor do morango”, disse o proprietário do local, Eduardo Peterle.
Na mesma região, na Rota do Carmo, o restaurante Espigueiro acaba de lançar o “Jardim de Inverno”.
Trata-se de um ganache de chocolate branco italiano, consomé de morango, terra de chocolate, tuile de baunilha e flores comestíveis, acompanhado com sorvete de doce de leite.
Para quem gosta de pizza, Vallino Pizzeria Napoletana tem uma saborosa opção. A casa produz a pizza típica napolitana, de massa fina e crocante, com recheio de Nutella e morangos frescos.
Já o sítio Produtos Ronchi oferece geleias de morango tradicionais e sem açúcar, licor e o tradicional bombom de morango. Na lojinha do sítio é possível comprar a fruta in natura, colhida na propriedade, e diversos outros itens do agroturismo local.
De acordo com os organizadores da Festa do Morango, durante os três dias de programação haverá shows do Clube Big Beatles, Felipe Fantin, Xiru do Sul, Som e Cia Produções Musicais, Os Carreteiros e Leandro Bellumat.
Apresentações
Além disso, haverá apresentações culturais, desfile com as jovens que irão concorrer ao título de rainha e princesas do evento e praça de alimentação com pratos típicos como polenta com queijo e linguiça, socol e vinhos.
“Já estamos planejando construir mais uma etapa do galpão para que a maior parte do Morangão tenha uma cobertura fixa nos próximos anos”, disse a presidente da Associação Festa do Morango (Afemor), Lair da Penha Cebin.
Onde encontrar as receitas
ONDE ENCONTRAR OS PRATOS
KLEIN SABORES CAFETERIA
Endereço: Rua João Batista Wernerbach, 174, loja 1, Centro, Domingos Martins
Funcionamento: segunda-feira (12h às 20h); terça-feira a sábado (8h às 20h) e domingo (9h às 20h)
Telefone: (27) 99898-2818
Instagram: @kleinsabores
MORANGOS PETERLE
Endereço: KM 88 da BR-262, Pedra Azul, Domingos Martins
Funcionamento: quarta a segunda-feira, de 8h às 18h
Telefone: (28) 99956-8444
Instagram: @morangospeterle
PRODUTOS RONCHI
Endereço: KM 90 da BR-262, Pedra Azul, Domingos Martins
Funcionamento: segunda-feira à sábado, de 8h às 17h
Telefone: (27) 99986-5220
Instagram: @produtos.ronchi
BIOPARQUE DAS AVES
Endereço: Soído de Cima, distante 8 km da Sede de Domingos Martins, passando pela Rota dos Ipês ou por Chapéu
Funcionamento: sexta-feira (11h às 18h); sábado e domingo (9h30 às 18h)
Telefone: (27) 99225-0904
Instagram: @bioparquedasaves
RESTAURANTE ESPIGUEIRO
Endereço: Rota do Carmo, Pedra Azul, Domingos Martins
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Funcionamento: quarta-feira (14h às 21h); quinta a sábado (11h30 às 16h e de 19h30 às 23h); domingo (11h30 às 16h)
Telefone: (27) 99805-0218
Instagram: @espigueiro
CAFÉ ALTOÉ DA MONTANHA
Endereço: KM 106 da BR-262, Bananeiras, Venda Nova do Imigrante
Funcionamento: terça à sexta-feira (9h às 19h); sábado e domingo (9h às 20h)
Telefone: (28) 99915-9922
Instagram: @cafealtoedamontanha
VALLINO PIZZERIA NAPOLETANA
Endereço: Rua Nonna Elvira Peterle Módolo, Chácara Pietra Azzurra, Pedra Azul,
Domingos Martins
Funcionamento: terça-feira à domingo, de 18h a meia noite
Telefone: (27) 99958-2019
Instagram: @vllinopizzeria
SERVIÇO
Festa do Morango 2023
Sexta-feira (04/08)
18h30 – Abertura dos portões.
19h00 – Abertura da festa.
19h30 – Show com Irmãos Valle.
20h – Eleição da rainha e princesas.
23h – Show com Os Carreteiros
2h – Fechamento dos portões
Sábado (05/08)
10h – Abertura dos portões.
11h – Almoço típico.
11h30 – Show com Leandro Bellumat.
13h30 – Grupo de dança Rheinland.
14h – Banda Cultural Martinense.
15h – Corte da torta gigante.
15h30 – Show com Xiru do Sul.
17h – Pausa técnica.
19h – Reabertura dos portões.
20h – Show com Clube Big Beatles.
23h – Show com Filipe Fantin.
1h – Show com Som e Cia.
2h – Fechamento dos portões.
Domingo (06/08)
8h – Missa.
9h – Abertura dos portões.
10h – Moda de viola com Marcos Brusco.
11h – Almoço típico.
11h30 – Grupo Berdfreunde.
12h – Show com Leandro Bellumat.
13h30 – Grupo de dança Blumen der Erde Volkstanzgruppe.
14h – Corte da torta gigante.
14h30 – Grupo de dança Pietra Azurra.
15h30 – Show com Eder de Oliveira.
19h – Encerramento da festa.
Fonte: Afemor.
