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O Natal chegou e muitas famílias estão preparadas para confraternizar em grande estilo, saindo um pouco da rotina e adotando programações especiais fora de casa. Pensando nisso, restaurantes e bares da Grande Vitória estão se preparando para receber esse público.
Com estabelecimentos abertos neste domingo (25), a partir das 9 horas, os cardápios contam com pratos servidos desde individualmente até três pessoas, e alguns com novidades.
É o caso do restaurante Mahai, que fica na Praia do Canto, Vitória, e na Praia da Costa, Vila Velha. O prato de destaque para este Natal é o polvo com aligot especial, que é mais novo no cardápio.
O polvo é frito, maçaricado e acompanhado pelo aligot, que é um purê de batata com queijo parmesão. A refeição leva cebola caramelizada e tomate fresco e é servida individualmente. O valor é de R$ 89.
O Bistrô Saldanha, na Curva do Saldanha, vai abrir a partir das 9 horas e traz como destaque o bacalhau à lagareiro à moda do chef.
O peixe é selado e levado ao forno acompanhado por rodelas de tomate cereja preparados em gordura e cebola, além de azeitonas e pequenas batatas ao murro, tudo regado ao azeite. O prato é servido individualmente e custa R$ 105.
Para quem prefere investir no jantar, o restaurante Balthazar, que fica na Praia do Canto e vai abrir às 18 horas, traz como destaque o prato chamado Rossini Balthazar.
É um filé mignon coberto por foie gras (fígado de ganso), acompanhado de mousseline de aspargos, shitakes grelhados e molho marsala. A porção é individual e custa R$ 239.
“Temos pratos com identidade capixaba muito forte, que são bastante elogiados pelos clientes. Tenho certeza que irão conquistar os clientes neste Natal”, afirma o maître do Balthazar, Rafael Alves.
Já no Caranguejo do Assis, em Itaparica, Vila Velha, o destaque vai para o camarão Itaparica, um prato recheado com cream cheese, servido sobre o arroz cremoso de camarão, presunto e manjericão. Ele serve duas pessoas e está no valor de R$ 177,50.
“O cliente que vier aqui no Natal terá um cardápio variado, com muitos frutos do mar de qualidade”, afirma o gerente Márcio Souza.
FORA DE CASA
Natal diferente em meio à escala
O casal de farmacêuticos Pamera Barcelos, de 36 anos, e Felipe Grativol, de 31, vai comemorar o Natal fora de casa junto com as filhas Mariah Clara, de 15 anos, e Lavínia, de 6 anos.
Pamera conta que a escala de trabalho do marido influenciou na mudança. “Ele vai trabalhar o fim de semana inteiro à noite, e como não vai dar para fazer a ceia nesse horário, resolvemos fazer algo diferente”.
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Mahai
– Polvo com Aligot Especial: O polvo é frito e maçaricado para finalização. É acompanhado por aligot, um purê de batata com queijo parmesão, que ainda leva cebola caramelizada e tomate.
– Prato individual no valor de R$ 89.
– Vitória: Rua Aleixo Netto, 577, na Praia do Canto.
– Vila Velha: Rua Henrique Moscoso, 90, na Praia da Costa.
– Horário: De meio-dia às 23 horas.
Partido Alto
– Moqueca: O prato tradicional da culinária capixaba é servido para até duas pessoas e custa R$ 168,50.
– Praia do Canto: João da Cruz, 80.
– Jardim da Penha: Rua Carlos Eduardo Monteiro de Lemos, 20.
– Horário: 11 horas até 1 hora.
Bistrô Saldanha
– Bacalhau à lagareiro à moda do chef: O bacalhau é selado e levado ao forno acompanhado por rodelas de tomate cereja preparados em gordura e cebola, além de azeitonas e pequenas batatas ao murro, tudo regado ao azeite.
– O prato é servido individualmente e custa R$ 105.
– Endereço: Curva do Saldanha, 320, Vitória.
– Horário: das 9 horas às 19 horas.
Bar 40 Graus
– Filé Mignon ao molho gorgonzola e fritas: O prato é servido para até três pessoas e o valor é de R$ 90.
– A casa vai receber o “Pagode de Natal”, com Samba Jr., Pagolance e DJ Cariello.
– Endereço: Rua Joaquim Lírio, 811, Praia do Canto, em Vitória.
– Horário: 18 horas até a meia-noite.
Ensaio Botequim
– Bolinho de bobó de camarão com Catupiry: São oito unidades do petisco, que é servido para até duas pessoas. O valor é de R$ 49,99.
– Na noite de Natal, o estabelecimento vai receber o show do Vinícius Herkenhoff e banda, que toca clássicos do samba.
– Endereço: Rua Joaquim Lírio, 778, na Praia do Canto, em Vitória.
– Horário: 18 horas até a meia-noite.
Balthazar
– Rossini Balthazar: O prato vem com filé mignon, coberto por foie grass (fígado de ganso), acompanhado de mousseline de aspargos, shitakes grelhados e molho marsala. É individual e custa R$ 239.
– Endereço: Shopping Day by Day, na Praia do Canto, em Vitória
– Horário: 18 horas até 0h30.
Don Camaleone
– Marguerita Especial: Considerada a queridinha da casa, é feita com mussarela de búfala, tomates frescos, molho de tomate, manjericão e molho pesto. É servido para três pessoas em média e custa R$ 68.
– O local vai estar aberto das 17 horas até as 23h30, na Rua Desembargador Sampaio, 263, Praia do Canto, em Vitória.
Caranguejo do Assis
– Camarão Itaparica: Vem com camarão recheado com cream cheese e servido sobre o arroz cremoso de camarão, presunto e manjericão. É servido para até duas pessoas, no valor de R$ 177,50.
– O local vai estar aberto das 11 horas até as 18 horas, na Avenida da Praia, 290, Praia de Itaparica, Vila Velha.
Ilha do Caranguejo
– Chiclete de Camarão: Consiste em camarões especiais refogados e imersos em creme de queijo. O prato vem gratinado e servido com batata palha da casa e arroz branco. Ele pode ser servido para duas pessoas, no valor de R$ 159, e para quatro pessoas, custando R$ 219.
– Vitória: Rua Alcino Pereira Neto, 570, em Jardim Camburi.
– Vila Velha: Boulevard Shopping, na Rodovia do Sol, 5000, Itaparica.
– O local vai estar aberto a partir das 17 horas nas duas unidades.
Coco Bambu
– Bacalhau à Gomes de Sá: Composto por lombo de bacalhau em lascas assado com cebola, mix de pimentões, batatas, ovos, cebolinha, e azeitonas azapa e acompanhado de arroz de brócolis e farofa de ovos. Serve duas pessoas e custa R$ 194.
– Vitória: Rua João da Cruz, 10, na Praia do Canto.
– Vila Velha: Shopping Praia da Costa, na rua Dr. Olivio Lira, 353, na Praia da Costa.
– O horário nas duas unidades é das 11h30 à meia-noite.
Fonte: Estabelecimentos consultados.
