Aquele queijo famoso nos sanduíches, normalmente popular e de preço mais baixo, teve uma disparada no valor. O muçarela — cuja forma de escrever causa dúvidas na população, mas é mesmo com o “c” cedilhado — já está mais caro, por exemplo, do que a picanha.
Enquanto um quilo do queijo é encontrado custando em média R$ 45,92, o quilo do corte bovino é vendido por a partir de R$ 39,90 nos supermercados. O presidente da Associação Capixaba de Supermercados (Acaps), João Falqueto, diz que o motivo são problemas no fornecimento de leite no País.
“O leite passa por um período de redução de oferta, devido ao período de entressafra. Quem socorre o País neste período costuma ser a Região Sul, só que eles tiveram a produção prejudicada por conta de uma seca que ocorreu por lá. Isso afetou o preço de todos os derivados, como é o caso do queijo muçarela”, frisou.
Falqueto acredita que a situação deve melhorar até o final do próximo mês. “A produção deve voltar ao normal até o fim de outubro. Até lá, o consumidor terá de se adaptar a esse momento do preço, tendo em vista que os patamares anteriores não retornarão até lá”.
