Você já se imaginou ficando embriagado, a ponto de desmaiar, mas sem ingerir uma gota de álcool sequer? Agora se este sintoma for provocado pelo consumo de açúcar?
Esta é a situação de Nick Carson, de 62 anos, um auxiliar de limpeza da Inglaterra. Ele é portador de uma síndrome rara que transforma os carboidratos ingeridos nos alimentos em álcool.
O caso foi noticiado nesta segunda-feira (11) e reproduzido pelo Portal Uol.
A situação de Nick é tão séria que um pedaço de bolo seria o suficiente para deixá-lo tão bêbado ao ponto de desmaiar.
Segundo os médicos ingleses, o processo de embriaguez de álcool ocorre em razão do supercrescimento de leveduras no intestino delgado. Estas leveduras fermentam o carboidrato, transformando-o em etanol. O quadro foi “diagnosticado” pelo próprio Nick, ao assistir a um programa de televisão.
Por conta desta doença, Nick se esforça para evitar açúcar. Tanto que ele carrega consigo um bafômetro para verificar se não está bêbado.
“Posso passar de sóbrio a três vezes acima do limite de direção em questão de minutos”, disse Nick. “Uma vez, experimentei uma pequena porção de chips com baixo teor de gordura e fiquei tão embriagado que fiquei deitado na sala, vomitando, antes de desmaiar 45 minutos depois de comer”, completou.
