Cerca de quatro toneladas de carne imprópria para consumo foram apreendidas em um supermercado e dois açougues, no bairro Perocão, em Guarapari, na manhã desta sexta-feira (4). No supermercado, as equipes flagraram infrações sanitárias, como mau acondicionamento de alimentos perecíveis e presença de baratas, nos balcões e locais de armazenamento.
Nos dois açougues, os agentes de fiscalização apreenderam peças de carne sem comprovação de origem, o que demonstra indícios de abate irregular de gado. De acordo com o titular da Delegacia Especializada de Investigações Criminais, delegado Guilherme Eugênio, os proprietários afirmaram saber das irregularidades.
A apreensão dos produtos foi resultado da Operação Carne Legal, que uniu equipes da Delegacia Especializada de Investigações Criminais (DEIC), da Delegacia Especializada de Infrações Penais e Outras (DIPO) de Guarapari, da Polícia Militar, do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) e da Vigilância Sanitária de Guarapari. De acordo com a polícia, o objetivo era fiscalizar o comércio de carne bovina em estabelecimentos comerciais do município.
“O propósito da operação é obrigar esses estabelecimentos de adquirir carne legal, que é algo que não está acontecendo. A operação foi deflagrada após a ocorrência de vários furtos de gados na região de Guarapari. Diante da dificuldade de identificar os responsáveis pelos furtos, viemos combater essa venda de animais irregulares, e concentramos a operação nos pontos de revenda”, disse o delegado Guilherme Eugênio, titular da DEIC.
A Operação Carne Legal continua em andamento e novas atualizações serão divulgadas ao fim das diligências.
Confira as fotos da operação:
