A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de produtos de três marcas diferentes de pó para o preparo de bebida sabor café. Elas foram consideradas irregulares e impróprias para o consumo. Procuradas, as fabricantes não se manifestaram sobre o tema.
“Esses produtos devem ser recolhidos pelas empresas e não devem ser consumidos. Está proibido comercializar, distribuir, fabricar ou fazer propaganda e uso desses produtos”, alerta a Anvisa por meio de comunicado divulgado nessa segunda-feira, 2.
A expressão ‘café fake’ foi usada para classificar os produtos que não podem ser considerados café.
“O café tem um padrão de especificação e neste caso os produtos se utilizavam de artifícios que poderiam enganar o consumidor. Fora isso, tivemos a constatação de uso de ingredientes não autorizados e a presença de contaminantes”, disse a Anvisa.
- Pó para o preparo de bebida sabor café – Master Blends Indústria de Alimentos Ltda.
- Pó para o preparo de bebida sabor café tradicional marca Melissa – D M Alimentos Ltda.
- Pó para o preparo de bebida sabor café preto marca Pingo Preto – Jurerê Caffe Comércio de Alimentos Ltda.
Veja a seguir as irregularidades constatadas:
- Após inspeção, constatou-se a presença de matéria-prima imprópria para o consumo humano, contaminada com ocratoxina A, uma micotoxina produzida por fungos.
- Também foi verificada a presença de matérias estranhas e com impurezas, denominadas incorretamente no rótulo como polpa de café e café torrado e moído, quando na verdade eram cascas e resíduos de café.
- A resolução também cita contaminação no produto acabado, indicando falhas nas boas práticas de fabricação, no processo de seleção de matérias-primas, e na produção e controle de qualidade do produto final.
- Além disso, os rótulos dos produtos também continham imagens e informações que podem confundir o consumidor em relação à natureza do produto, vindo a entender que o produto se trata de café.
