Em um estado onde o café está presente na economia de praticamente todos os municípios, discutir os caminhos da cafeicultura faz total sentido.
É justamente no Espírito Santo, segundo maior produtor de café do Brasil e líder nacional na produção de conilon, que o Vitória Coffee Summit 2026 reúne, nesta quinta-feira (20) e sexta-feira (21), representantes nacionais e internacionais para discutir os desafios e as transformações de um dos mercados mais importantes do agronegócio.
Realizado no Cais das Artes, na capital, o evento chega à terceira edição e marca também os 80 anos do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV).
A programação reúne produtores, exportadores, cooperativas, indústrias, compradores internacionais, pesquisadores, instituições financeiras, torrefadores e lideranças do setor em dois dias de encontros voltados à troca de conhecimento e à geração de negócios.
“Dentre as atividades relevantes e principais da nossa instituição está a divulgação, atualização e difusão de conhecimentos da cafeicultura capixaba para o Brasil e o mundo”, afirma Fabrício Tristão, presidente do CCCV.
Segundo ele, a proposta do Summit nasceu há quatro anos justamente para ampliar essa discussão e colocar diferentes perspectivas da cafeicultura em contato.
A dimensão internacional é uma das marcas desta edição. Entre os temas estão as perspectivas de grandes produtores mundiais, com representantes de Brasil, Colômbia e Vietnã, além de discussões sobre logística brasileira, regulação, inovação, tecnologia na produção, qualidade e sustentabilidade.
A ideia é que a conversa não termine quando uma palestra chega ao fim. Entre uma atividade e outra, os participantes poderão fazer novos contatos e construir relações com importantes nomes do setor.
“A discussão, os debates e a troca de conhecimento acontecem na área de circulação, onde as pessoas se encontram”, explica Tristão.
Fique por dentro
Vitória Coffee Summit 2026
- Quando: Quinta-feira (20) e sexta-feira (21).
- Onde: Cais das Artes, Enseada do Suá, Vitória.
- Inscrições: www.meubilhete.com.br/vitoria-coffee-summit-2026.
- Informações: (27) 3235-2311.
Programação de quinta-feira
- 9h00: Café de Relacionamento.
- 9h20: Boas-vindas – 80 Anos do CCCV.
- 9h40: Panorama Econômico e o Mercado de Café: Bolsas, Contratos Futuros, Derivativos, Fundos e Café.
- 10h20: Qual o Futuro do 2º Maior Mercado de Café do Mundo?
- 11h20: Inovação na Produção de Café: mais qualidade, mais mercado.
- 14h00: Painel Diálogos AG: logística Global do Café.
- 14h40: Geopolítica dos Alimentos: o novo papel do Brasil no comércio global.
- 15h20: Coffee Network.
- 15h40: Mercado Global de Café Solúvel.
- 16h30: Cafés Especiais: como a qualidade se transforma em valor.
- 18h00: “Um Brinde ao Primeiro Dia!”, networking, coquetel e música ao vivo com Saulo Simonassi convida Dona Fran.
